技あり! dancyu 缶詰
プレジデント社(編)
/プレジデント社
作品情報
【内容紹介】
缶詰だからおいしい！94皿
【目次抜粋】
充実の食卓
・味がピタリと決まる“味つけサバ缶”がおすすめ 骨太サバ缶おかず／教える人・大庭英子 料理研究家
・プロならではの缶詰使いを教わる 日髙良実シェフの青春スパゲッティ／教える人・日髙良実 「リストランテアクアパッツァ」オーナーシェフ
・今日は缶詰気分！ どんぶりにする？焼きそばにする？／教える人・きじまりゅうた 料理研究家
・人気イタリアンシェフ直伝 トマト缶でぶっかけ飯／教える人・樫村仁尊 「ファロ」料理長
・具材の配置がおいしさの決め手！ 食感ホットサンドのお楽しみ。／10教える人・大林千茱萸 「ホットサンド倶楽部」部長
・洋食界の二大エレガンス カニクリームコロッケとカニピラフ／教える人・坂田阿希子 料理研究家
酒とつまみと缶詰と
・鮭、くじら、いわしで呑む お父さんのための「おつまみ塾」／教える人・上野直哉 「玄斎」主人
・ハイボールと缶詰おつまみの第一人者 間口一就の“コンビーフ缶つま”10傑／教える人・間口一就 「銀座ロックフィッシュ」店主
・ペアリングで楽しむ 楽々ワインパーティー／教える人・スヌ子 料理家
・酒肴家女将の日本酒おつまみ 缶詰割烹本日開店／教える人・稲垣知子 酒肴家
おやつとひよこ豆
・おいしいスーパーフード ひよこ豆缶のススメ／教える人・樋口直哉 料理家
・みかん、桃、パイナップル缶が大活躍！ フルーツスイーツ／教える人・本間節子 お菓子研究家
綴じ込み付録
・小倉ヒラクさんが追う鯨の発酵缶詰。呼子「松浦漬」の旅／文・小倉ヒラク 発酵デザイナー
※紙版と一部内容が異なる場合があります。
もっとみる
商品情報
- シリーズ
- 技あり! dancyu 缶詰
- 著者
- プレジデント社
- 出版社
- プレジデント社
- 書籍発売日
- 2020.10.01
- Reader Store発売日
- 2020.10.13
- ファイルサイズ
- 76.8MB
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 0 （0件のレビュー）
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です
続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中！
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能です
