月刊アイソス (2020年7月号)
作品情報
■7月号の特集は「業態別食品安全マネジメント」です。
■6月から施行されるHACCP制度化に合わせ、アイソスでは食品安全マネジメントシステム（FSMS）の規格・基準・制度・業態別対応ガイドについての特集を組みました。日本で運用されている標準・規格類（JGAP/ASIAGAP、HACCP、ISO 20000、FSSC 22000、JFS-A/B/C、その他GFSI承認プログラムなど）や制度の内容を総括して解説するとともに、業態別（生産農家、食品工場、販売、運送、外食産業）に企業はどのように取り組むべきかを提案し、具体的な取組事例を紹介します。本特集記事の執筆は、農業・食品分野において日本でトップクラスのコンサルティング実績を持つ有限会社アイムス代表取締役の三村聡さんにお願いしました。
■Viewpoint this monthでは、3月末に食品安全マネジメント協会(JFSM）の新理事長に就任した大羽哲郎氏から、JFSMの発足経緯とこれまでの活動実績、新理事長としての抱負などについてお話をお聞きしました。
■巻末には特別付録として、ISO研修機関であるテクノファ発行の単行本『新入社員向け これならわかる！ ISOマネジメントシステム入門読本』を１冊丸ごと掲載しています。
アイソス 2020年7月号(272号 2020年6月10日発売)
特集
業態別食品安全マネジメント
執筆／有限会社アイムス 代表取締役 三村 聡
Part 1 食品安全マネジメントシステムの現状
Part 2 業態別食品安全マネジメントシステムのガイドと事例紹介
Part 3 まとめと今後の食品安全の課題
特別付録
『新入社員向け これならわかる！ ISOマネジメントシステム入門読本』
編集責任者／株式会社テクノファ 代表取締役 青木 恒享
第１章 社会人としての船出
第２章 会社とは何か
第３章 PDCAを回す
第４章 標準化・仕組み化
第５章 マネジメントシステムを知ろう
第６章 ISOを知ろう
第７章 マネジメントシステムを構築し運用する
連載
■Viewpoint
Viewpoint this month リレー連載 第100回
食品安全マネジメント協会・新理事長に大羽哲郎氏
食品安全を社会インフラに
取材先/一般財団法人食品安全マネジメント協会 理事長
博士（農学） 大羽 哲郎 氏
■新しいマネジメントシステム
2周回遅れのナレッジ・マネジメント
～品質・技術伝承問題の背後にある課題とその処方箋～
連載 第4回 段階的実装の重要性
執筆/ナレッジ・アソシエイツ・ジャパン株式会社 代表取締役社長
Knowledge Associates International (英国 Cambridge)取締役 荻原 直紀
品質・安全のための新たなマネジメントシステムの提案
～企業・組織との共同研究の中で考えたこと～
連載 第4回 エッセンシャル9001ツールを用いた中小企業における顧客価値経営の実践(2)
執筆/東海大学 情報通信学部 経営システム工学科 准教授 金子 雅明
これならできる! ISO 45001/JIS Q 45100
～認証審査の特徴とよくある所見～
連載 第4回 ISO 45001／JIS Q 45100 よくある改善ポイント ～ケーススタディ1～
執筆/中央労働災害防止協会 安全衛生マネジメントシステム 審査センター
認証審査課 認証審査係長 南 聡
■内部監査
内部監査の実践
連載 第4回 部門監査の適合性からシステム監査の有効性に移行
執筆/株式会社LMJジャパン 主任講師 青木 明彦
■リスク管理
ISMS（ISO/IEC 27001）をベースにした企業のリスク管理
連載 第1回 新型コロナウイルス禍における企業のリスク管理・・・※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
もっとみる
商品情報
- シリーズ
- 月刊アイソス
- 著者
- システム規格社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- システム規格社
- 書籍発売日
- 2020.06.10
- Reader Store発売日
- 2020.06.10
- ファイルサイズ
- 97.2MB
- シリーズ情報
- 既刊50巻
以下の製品には非対応です
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 0 （0件のレビュー）
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です
続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
- ・今なら優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中！
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能です
Reader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK！
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。
※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ（無料）が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。
クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。