1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日
池田陽子(著)
/JTBパブリッシング
作品情報
【季節ごとのお悩みや体の不調、健康維持のための疑問に“まいにち”お応えします！】体調は良くしたい！けどストイックな健康法は疲れちゃう。ゆるく、ライトに取り組みたい！という人必見。1日1本のコラムを読むだけで自然と薬膳生活を取り入れられる、「ゆる薬膳。」本が登場！スーパーなどで手に入る食材で簡単に取り組める「ゆる薬膳。」を提唱する薬膳アテンダント池田陽子氏を著者に、季節ごとのお悩みや症状に効果的な薬膳コラムを、365日分の日付を立てて月ごとにご紹介。簡単な薬膳レシピ紹介も盛り込まれているので実用的です。冷えや便秘・下痢、肩こり、むくみ、生理痛など日々の悩みを食べ物で解消しましょう！記事テーマ一例：3月：花粉症３大横綱食材は豆、イモ、きのこ／春は情緒不安定になりがち 目・筋肉、身体の上部にトラブル続出4月：新しい環境のストレスは香り野菜で撃退！／コンビニは忙しい女子の薬膳生活の強い味方5月：G.W.の一日はリセットデーに。「薬膳デトックス鍋」／心の安定剤・カキ 「缶詰薬膳」で五月病から復活6月：梅雨どきは「脾」のパワーアップと湿気払いが大切／除湿食材に香り野菜、昆布を組み合わせると「最強の梅雨薬膳」に7月：ビールにうれしい薬膳つまみ「バター枝豆コーン」／夏風邪を海藻類で撃退8月：日焼けしにくい肌に「食べるUVケア」／冷えや食あたりの突発性下痢は梅と青じそを9月：気管支トラブルに効果大 「のど飴フード」／秋は悲しくなりやすい。「はちみつ卵ミルク」で元気を出して10月：新米の季節。お米は「気を補う」基本食材／秋は大腸が砂漠化!?１年で最も便秘しやすいシーズン11月：アンチエイジング、冷え解消に おすすめの栗／のどに何かつまった感じは、ストレスMAXの動かぬ証拠12月：基本は加熱。身体を「冷蔵庫化」しない食べ方を／冷え対策は飲み物選びも重要 冬は紅茶で！1月：おせちは理想の「アンチエイジング御膳」／スパイスで「まぶすだけ温活薬膳」2月：老化を追い払うなら年の数だけ「黒豆」を／動くものは活力を与えてくれる 冬は肉が必要な季節 著者紹介：池田陽子薬膳アテンダント／食文化ジャーナリスト／全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ宮崎生まれ、大阪育ち。立教大学を卒業後、広告代理店を経て出版社にて女性誌、ムック、また航空会社にて機内誌などの編集を手がける。その後、国立北京中医薬大学日本校に入学し、国際中医薬膳師資格取得。自身の体調の改善、美容効果などをふまえ、手軽に取り入れられる薬膳の提案や、中医学の知恵を生かしたアドバイスを行う。※この電子書籍は2020年3月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります
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この作品のレビュー
平均 4.0 （3件のレビュー）
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本の帯に「カンタンに取り入れられる
１日１つの薬膳術」とあります。
ゆる薬膳。が、365日分。
11月24日
疲労回復には「これ以上、気を失わない」行動を
と、読んで納得！
長女の結婚式がすみ…、何もしていないのに
くたくたに疲れた感が抜けないので、何で？
と思っていたのが、スッキリ良くわかりました。
包丁不要。３分でできる「薬膳スープ」
には、ちょっと感動！
「美白薬膳スープ」
カップオニオンスープに、サバ缶の身と汁を少々。
「潤い美肌薬膳スープ」
カップクラムチャウダーに、ホタテ缶の身と汁少々を入れる。
「疲労回復薬膳スープ」
カップパンプキンスープに鮭缶の身と汁少々を入れる。
もう、カンタン❗
材料を揃えて作る薬膳料理も好きだけど、
疲れている時はカンタンが一番。
手元に置いて、知識を増やしましょう。
続きを読む投稿日：2022.12.05
買って数年経ちますが今だに何度も開く本です。
献立に困ったとき、紫外線が気になり出した時、
シワやシミが増えたかなと気になった時など、
索引を見て書かれている食べ物を積極的に取り入れています。
季節に…合わせた食材やレシピ、そして無理せず続けられるようなポイントなどが豊富です。
個人的には「黒いもの食べたら肌が綺麗になる」という教えを1年間地道に毎日続けたら本当にシミが薄くなり、ほうれい線が20代の頃より気にならなくなり、周りからも肌綺麗ですねと言われるほどになりました。
そして、それで調子に乗って3ヶ月ほど黒いもの食べるのを怠っていたらある朝ほうれい線がくっきりと、、
今また必死に黒いもの食べています。続きを読む投稿日：2023.05.20
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