この作品のレビュー
平均 3.3 (4件のレビュー)
-
伝統野菜の復活と地域の活性化に奮闘した人々の活動の記録。
序章 “伝統野菜”の復活にかける
第1章 失われた野菜を探してー発見の物語
第2章 日本を旅した野菜 第3章 江戸と今をつなぐ
第4章 …大都会で生まれた野菜 第5章 学校の畑でよみがえる
第6章 サポーター広がる
番外編1 時代を超えたダイコンー鎌倉大根
番外編2 大嘗祭と江戸東京野菜
口絵カラー画像8ページ。
江戸東京野菜の魅力を語る・・・10名にインタビュー。
江戸東京野菜一覧、関連ホームページ一覧有り。
かつて江戸の住民の食を支えた野菜の数々。
しかし、高度成長期の開発や宅地化、規格サイズの野菜の
需要等で、次第に生産されなくなってしまいました。
東京の歴史文化を伝える「生きた遺産」を何とかしなくては!
農業説明板の設置からの始まり。地域への関心に。
さすがに現代、ブログやSNS、報道等で集まる情報と人脈。
種が保存されてた!個人宅で栽培されてた!なんと地方に!?
2007年、わずか15品目の伝統野菜は、
2020年には50品目になりました。
江戸東京の伝統野菜復活のプロジェクトが、
栽培のみならず、町おこしや給食等で地域を巻き込んでいく。
そのパワーを感じられる、熱い内容でした。
うん、亀戸大根美味しいよ(^^♪続きを読む投稿日:2020.07.09
https://kinoden.kinokuniya.co.jp/shizuoka_university/bookdetail/p/KP00032427/
投稿日:2022.09.07
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能ですReader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK!
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ(無料)が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。