笠原将弘ザ・ベスト~人気料理人が教えるおかず決定版

笠原将弘(著) / テレビ朝日

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和食料理人・笠原将弘さんのベストレシピが1冊に!雑誌『おかずのクッキング』の人気連載10年分から123品を厳選!定番メニューから絶品おつまみまで、何度も作りたくなる【おかず決定版】です!!前半は、「定番おかず」を失敗なくおいしく作るコツを分かりやすく紹介。アレンジレシピも同時掲載しているので、お好みの味を作り比べて楽しめます。☆レシピ一例☆【定番】鶏の照り焼き ⇒≪アレンジ≫鶏むね肉のにんにく照り焼き、鶏のごぼう照り焼き【定番】焼き豚 ⇒≪アレンジ≫梅酒焼き豚、焼き酢豚、ねぎだれ焼き豚【定番】サバの味噌煮 ⇒≪アレンジ≫サバのくるみ味噌煮、サバ大根、ブリ大根【定番】ふろふき大根 ⇒≪アレンジ≫大根の含め煮カニあんかけ後半は、ご飯のおかずにも、おつまみにもなる「サッと作れる!時短レシピ」。野菜ひとつのおかず、豚バラでサッと満足おかず、刺身でパパッと!肉と野菜の10分まで煮、フライパン焼き魚、ワザあり豆腐料理、至福の野菜5分揚げ等をテーマ別に紹介。さらに、〆には外せない笠原流「絶品!ご飯もの」も。

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商品情報

シリーズ
笠原将弘ザ・ベスト~人気料理人が教えるおかず決定版
著者
笠原将弘
ジャンル
料理・酒 - 料理
出版社
テレビ朝日
書籍発売日
2020.03.04
Reader Store発売日
2020.03.04
ファイルサイズ
86.6MB

※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

笠原将弘ザ・ベスト~人気料理人が教えるおかず決定版

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