眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話
牧野直子(監修)
/日本文芸社
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
シリーズ累計発行部数80万部突破!栄養素をテーマに、健康・実用ジャンルで制作する図解シリーズ最新作!
人体に必要な栄養の種類から、どの食べ物にどんな栄養が含まれているのか、
また、栄養素の働きまで栄養素に関する情報を図解でわかりやすく解説します。
体を作るのに欠かせない、糖質、たんぱく質、脂質の三大栄養素の話から、
「15時のケーキより21時のフルーツの方が太る!?」「トクホを飲めば健康になる?」
「ごまは擦らないと健康効果0に?」といった意外と知られていない栄養素の話を幅広く紹介。
この一冊でいつもの食卓が栄養バランス満点の超健康食に変わります。
自分や家族が一生健康でいるための「食と栄養」に関する情報が満載の一冊です。
<監 修>
牧野直子(まきの なおこ)
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食(くう)」代表。おいしくて体にやさしいレシピや健康的なダイエット法などを提案し、テレビ、雑誌、料理教室、健康セミナーなどで幅広く活躍中。
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商品情報
- シリーズ
- 眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話
- 著者
- 牧野直子
- 出版社
- 日本文芸社
- 書籍発売日
- 2019.07.24
- Reader Store発売日
- 2019.07.24
- ファイルサイズ
- 44MB
- ページ数
- 128ページ
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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 4.2 (12件のレビュー)
-
五大栄養素について
スポーツドリンクの怖さ
など学べる事が多かったです。
ある本に書かれていたのですが、健康には5000万円の価値があるそうです。
病気になると、病院代、薬代、病院に行く交通費•時間…、入院となると入院費、働けなくなることで給料も減るetc。それを何十年で計算するとあながち嘘ではなさそうです。
歳を重ねるにつれ、健康への関心が強くなってきました。なるべく健康で長生きしたいです。
「無知は恐怖」と考えているので、今回も自分の知らない、学校で少しは習ったけど完全に忘れていた事を学習できました。
少しでも知識があれば、より良い選択をする事ができると思うので、本書で得た知識を活用していきたいです。続きを読む投稿日:2023.11.29
栄養素について図解で分かりやすく紹介している本。代表食材や食べる時の組み合わせも載っていてわかりやすい。栄養を知りたい人に
投稿日:2024.04.08
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