果物のひと皿 料理の本棚
Scales(著)
/立東社
作品情報
アペロの時間やおもてなし、持ち寄りに果物がさらにおいしくなる魔法のレシピ集昨夏「#桃のアールグレイマリネ」で注目を集めた、Scales(スケイル)さんの果物レシピがついに1冊にまとまって登場します! スーパーでも気軽に購入できる季節の果物10種類で、ワインのためのとびきりおしゃれなひと皿から甘いデザート、インスタグラムで人気のレシピまで140品を紹介しています。アペロやお茶の時間、おもてなし、持ち寄りにもぴったりな料理の数々は、どれも一度食べれば夢見心地のおいしさ。自家製のレモンオイルやセミドライいちじく、栗のアマレット煮など、果実を使った保存食も約10点収録し、果物をあますことなく味わえるレシピ集にまとまりました。大好きな旬の恵みが青果コーナーに並び始めたら、果物と思いもよらない素材とのマリアージュを体感すべく、気になるレシピをぜひお試しください。衝撃的なおいしさに、思わず感嘆の声があがるに違いありません。《CONTENS》◎1. 桃...桃のローズ風味 ブッラータ添え/桃のアールグレイマリネなど◎2. チェリー...チェリーと紫キャベツのスパイスオイル蒸し/チェリーのショコラテリーヌなど◎3. メロン...メロンとミントのサラダ 生姜風味/メロンとカルダモンのサンドイッチなど◎4. 無花果...無花果キャラメリゼブルーチーズ/無花果の甘いアマレットソースなど◎5. 葡萄...シャインマスカットチーズ ワインのために/葡萄のラベンダーマリネなど◎6. 梨...ローストポーク 洋梨のソース/洋梨と玉ねぎのパイなど◎7. 柿...焼き柿と焼き銀杏の塩クミン/柿バター ワインのためになど◎8. 柑橘...オレンジリゾット 鯖のクネルを添えて/檸檬とナンプラーのスパゲットーニなど◎9. 苺...苺のパンツァネッラ/苺と蜜煮トマトのハニーカプレーゼなど◎10. 栗...甘栗とポルチーニのクリームパスタ/栗のティラミス オレンジ風味など◎COLUM・自家製オイルとビネガーの作り方・おすすめの道具と材料のこと*この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。
もっとみる
商品情報
- シリーズ
- 果物のひと皿 料理の本棚
- 著者
- Scales
- 出版社
- エムディエヌコーポレーション
- 掲載誌・レーベル
- 立東社
- 書籍発売日
- 2019.06.21
- Reader Store発売日
- 2019.06.21
- ファイルサイズ
- 54.8MB
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 4.7 (4件のレビュー)
-
おしゃれで美味しそう、かつ簡単に作れそうな料理で、眺めているだけで幸せな気持ちになりました。全部作ってみたいです(^^)
投稿日:2021.05.16
何一つ気軽に作れそうなものはない。
気合いれて、材料から調味料何から何まで、まずあらゆる店に買いに行くことから始まる。
が。
見た目に美しく、斬新な組み合わせに
「一体どんな味がするんだろ!」と
…楽しく読める料理本。続きを読む投稿日:2022.10.09
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能ですReader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK!
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ(無料)が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。