NHK きょうの料理 (2019年2月号)

NHK出版(出版) / NHK出版

作品情報

手づくりのごはんが、やっぱり最高! 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を

今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。お楽しみに!

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[第1特集]
ねぎ ・しょうが丸ごと使いきり!
ねぎときのこのグラタン 瀬尾幸子/ダブルしょうがのしょうが焼き 重信初江

[第2特集]
レパートリーに加えたい あったか肉おかず
豚塊肉/ひき肉/鶏レバー

簡単! 手づくりバレンタイン
すぐまねしたい! アイデア鍋
アツアツ麺セレクション

[連載]
土井善晴 【ふきのとうの天ぷら】
栗原はるみ 【ボンゴレビアンコ】
大原千鶴 【ピリ辛だれで鶏のから揚げ ・ ぶりの照り焼き】



表紙
[連載] 野の声、土のめぐみ
放送カレンダー
目次
[特集] ねぎ ・しょうが丸ごと使いきり!
[放送] 【1日目】 ねぎ
[放送] 【2日目】 しょうが
[テキスト企画] ねぎ・しょうがの小さなおかず
[放送] 簡単!手づくりバレンタイン
[連載] こぐれひでこの三浦だより
[放送] 食べ物のちから/土井善治
[特集] レパートリーに加えたい あったか肉おかず
[放送] 【1日目】 豚塊肉
[放送] 【2日目】 ひき肉
[放送] 【3日目】 鶏レバー
[連載] スープと、ひとしな
[放送] 栗原はるみの楽しい定番ごはん
[放送] すぐまねしたい! アイデア鍋
[テキスト企画] いつもの「定番ごはん」がもっとおいしく! 簡単に!!
[放送] アツアツ麺セレクション
[放送] パパッとつくる!ワンプレート朝ごはん
[放送] 大原千鶴のおいしいの素
[テキスト企画] 冷凍おかずの素もと
[連載] 本田明子のさしすせそ+み
[特集] つくろう! にっぽんの味47
[放送] 【1日目】 富山県
[放送] 【2日目】 奈良県
[連載] からだ応援レシピ
[放送] 藤岡弘、ふるさといただきます。
[連載] 野菜がもっと好きになるベランダ菜園
[連載] きょうの料理 かわら版
プレゼント&アンケート
次号予告/各種ご案内
[テキスト企画] ミニマルチパン ホワイトでつくる いり大豆とチキンの炊き込みピラフ
キッチンツールのご案内
[連載] まいにちおかず
さくいん

※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

もっとみる

商品情報

シリーズ
NHK きょうの料理
著者
NHK出版
ジャンル
雑誌 - 料理・レシピ
出版社
NHK出版
書籍発売日
2019.01.23
Reader Store発売日
2019.01.23
ファイルサイズ
176.2MB
シリーズ情報
既刊12巻

以下の製品には非対応です

  • Reader

※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

対象中のキャンペーン

  • 平日のまとめ買い!1,000円(税込)以上で100ポイントバック

    2019.07.25 23:59まで

    キャンペーン概要

新刊自動購入はいかがですか?

新刊自動購入をご利用いただくと、次の号から毎号自動的にお届けいたします。お得なポイントプレゼントも!

新刊自動購入について

NHK きょうの料理 (2019年2月号)

  • 試し読み
  • 新刊通知

    • NHK出版

    • NHK きょうの料理

    もっとみる

    この作品のレビュー

    平均 0 (0件のレビュー)

    レビューを書く

    0
    0
    0
    0
    0

    新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。

    • ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
    • ・買い逃すことがありません!
    • ・いつでも解約ができるから安心!

    ※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。

    ※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。

    不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)

    ※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。

    ※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。

    お支払方法:クレジットカードのみ
    解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です

    コミック続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。

    • ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
    • ・買い逃すことがありません!
    • ・いつでも解約ができるから安心!
    • ・今なら優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!

    ※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。

    ※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。

    不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)

    ※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。

    ※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。

    お支払方法:クレジットカードのみ
    解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能です

    Reader Store BOOK GIFT とは

    ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
    贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK!
    ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。

    ※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
    ※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
    ※ギフトのお受け取りにはサインアップ(無料)が必要です。
    ※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
    ※ポイント、クーポンの利用はできません。

    クーポンコード登録

    登録

    Reader Storeをご利用のお客様へ

    ご利用ありがとうございます!

    エラー(エラーコード: )

    本棚に以下の作品が追加されました

    本棚の開き方(スマートフォン表示の場合)

    画面左上にある「三」ボタンをクリック

    サイドメニューが開いたら「(本棚アイコンの絵)」ボタンをクリック

    このレビューを不適切なレビューとして報告します。よろしいですか?

    ご協力ありがとうございました
    参考にさせていただきます。

    レビューを削除してもよろしいですか?
    削除すると元に戻すことはできません。