ホーローバットで作る 焼きっぱなしのバットクッキー 料理の本棚

菖本 幸子(著) / 立東舎

作品情報

生地を伸ばしたり、型抜きをする必要なしワンボウルでできる52の幸せな味ホーローやステンレスのバットに生地を詰めて焼き上げる、成形いらずのクッキー「バットクッキー」。本書では、バター/オイル/バター+オイルの3種類の生地で作る、52のクッキーレシピを収録。バターが香るサブレクッキーはひと口頬張れば豊かな風味がいっぱいに広がり、オイルベースのクッキーは何枚でもペロリといける素朴なおいしさ、ナッツがたっぷり入ったアメリカンクッキーは、みんなが大好きな王道のクッキーです。ボウル1つで混ぜて、バット1つに流して焼きっぱなしでできるから、初心者でも気負うことなく本格的なクッキーを楽しめます。そして......洗いものが少ないことも、お菓子作りをする人には意外と大切なポイントだったりします。バットで作るクッキーはキューブ形、三角、長方形、きっちりかっちりしているから、箱詰めしたときの美しさも格別。贈り物にすれば、誰からも喜ばれるプレゼントになるに違いありません。《contents》◎バットクッキーってどんなお菓子?◎Part1 バターで作る バットクッキー◎Part2 オイルで作る バットクッキー◎Part3 バターとオイルで作る バットクッキー◎Column あまった卵白で作るメレンゲのお菓子◎ホーローバットのサイズ別 メニュー名索引*この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。

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商品情報

シリーズ
ホーローバットで作る 焼きっぱなしのバットクッキー 料理の本棚
著者
菖本 幸子
ジャンル
料理・酒 - 料理
出版社
リットーミュージック
掲載誌・レーベル
立東舎
書籍発売日
2018.11.30
Reader Store発売日
2018.11.30
ファイルサイズ
28.6MB

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