ei cookingシリーズ (15分で3品作れる 絶品かんたん献立)

毎日の食事作り、とりわけ献立選びは、食材の組み合わせなど、むずかしいことがいっぱい。
気がついたら思った以上に時間がかかってしまったり、2日続けて同じものを食べることになったり、悩みが尽きません。
本書はそんな悩みのすべてを解決!
1週間分のムダなし買いものリストから始まり、主菜1品と副菜2品の3品献立をたった15分で作るレシピを、ひと目でわかるタイムスケジュール表つきで紹介。
月曜日から日曜日までの7献立を4セット、1か月分28献立を収録しています。
この1冊で、毎日の食事作りを一気に時短。
悩むことなく、おいしいメニューを作って楽しむことができます。
ぜひ、お試しください。



表紙
目次
COLUMN　15分で3品の晩ご飯を作りましょう！
COLUMN　本書で使用する常備食材リスト
PART1　1週目の3品献立
［ 月曜日 ］
スパイシーソーセージ
かぶのカルパッチョ風
桜えびのポタージュ
［ 火曜日 ］
さばの中華ごま焼き
ブロッコリーの蒸し煮／中華風コーンスープ
［ 水曜日 ］
ちくわのチーズ揚げ／クリームコーンの卵焼き／さばのつみれ汁
［ 木曜日 ］
魚介とブロッコリーの塩炒め／キャベツとちくわのごま酢あえ／のりの佃煮の中華スープ
［ 金曜日 ］
鶏肉とかぶの煮もの／揚げ玉オニオンサラダ／ちくわののりあえ
［ 土曜日 ］
チキンストロガノフ／かぶの粒マスタードあえ／ソーセージと野菜のスープ
［ 日曜日 ］
ミートソースパスタ
焼きアスパラのサラダ／えびとちくわのアヒージョ
COLUMN　15分で3品作るのに便利な食材と下ごしらえ
PART2　2週目の3品献立
［ 月曜日 ］
さけのザーサイ蒸し
エリンギの中華炒め／くずし豆腐のとろみスープ
［ 火曜日 ］
韓国風鶏手羽先のグリル／豆腐のもっちりチヂミ／わかめスープ
［ 水曜日 ］
エリンギ棒ギョウザ／水菜と豆腐の中華サラダ／フォー風スープ
［ 木曜日 ］
しいたけの柚子つくね／水菜とかにかまの白あえ／さけのみそ汁
［ 金曜日 ］本格担々うどん／鶏肉とねぎのあえもの／にらやっこ
［ 土曜日 ］
さけの香草パン粉焼き／エリンギののりバターソテー／鶏手羽先のカレーチャウダー
［ 日曜日 ］
ピリ辛鍋／ピーマンのナムル／〆溶けるチーズとマカロニのスープパスタ
COLUMN　15分で3品作るのに知っておきたい料理の12のコツ
PART3　3週目の3品献立
［ 月曜日 ］たこと帆立の冷製パスタ／なすのファルシ／落とし卵のスープ
［ 火曜日 ］厚揚げのチャンプルー／レタスの香味の素がけ／なすと塩昆布のおすまし
［ 水曜日 ］
なすのチキンカレー／帆立とにんじんのサラダ／長芋の豆乳ポタージュ
［ 木曜日 ］
和風チキンバーグ／トマトとたこのあえもの／揚げ玉とカッペリーニのお吸いもの
［ 金曜日 ］
なすのしそ肉巻き／レタスとちりめんじゃこのお浸し／厚揚げのみそ汁
［ 土曜日 ］黄金チャーハンの帆立あんかけ／豚肉ともやしのピリ辛蒸し／トマトとレタスのスープ
［ 日曜日 ］香味焼きそば／ツナと蒸しなすのあえもの／ちりめんじゃこのかき玉汁
COLUMN　15分で3品作るのにあると役立つキッチングッズ
PART4　4週目の3品献立
［ 月曜日 ］マカロニグラタン／グリーンサラダ／あさりとブロッコリーの白ワイン蒸し
［ 火曜日 ］あさりと春雨の塩炒め／鶏のポッサム／鶏飯風
［ 水曜日 ］
鶏もも肉のレモン蒸し／れんこんのチーズ焼き／まいたけのホットドレッシングサラダ
［ 木曜日 ］
あおさとあさりのラーメン／油揚げ卵／柚子こしょう焼きとり
［ 金曜日 ］
大根と牛肉の炒めもの／春雨サラダ／油揚げのねぎじゃこ焼き
［ 土曜日 ］
簡単牛肉の赤ワイン煮／クミンラペ／フェトチーネ
［ 日曜日 ］
丸ごと鶏のから揚げ／玉ねぎとツナの甘酢おろし／すいとん汁
COLUMN　もう1品ほしいときに助かる！ おきかえ常備菜／れんこんとねぎの塩きんぴら／他5品

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