ei cookingシリーズ (簡単!太らない!残業おかず)

金丸絵里加(著者) / エイ出版社

作品情報

夕食は胃への負担やダイエットを考えると、夜遅くならないうちに食べたいもの。
でも、残業したり、用事があったりして帰宅が遅くなり、気がつくと夜遅い食事が続いてしまうことも。
本書は、そんなときに手軽に作れ、安心して食べられるレシピを満載した本です。
調理時間はすべて15分以内。
メイン材料も多くて3~4種類と少なく、スーパーやコンビニエンスストアで手に入る身近な食材で作れます。
さらに、エネルギーはすべて300kcal以下!
太る心配もありません。
胃への負担を少なくしたレシピや、疲労回復や美肌など、目的別の元気になるおかず、火をいっさい使わないお手軽レシピ、夜食べても安心な低カロリースイーツも収録しています。


表紙
目次
残業おかず 6つのポイント
あなたにぴったりの“残業おかず”は?
PART 1 10分で作れる!太らない夜ごはん
【 かんたん丼 】豚となすのしそみそ炒め丼
[ PETIT COLUMN ]夜10分で作るダンドリ術
【 かんたん丼 】カリカリ油揚げとしらすの香味丼
【 かんたん丼 】ツナナムル丼
【 スピード麺 】ねばねばぶっかけそば
[ PETIT COLUMN ]夜遅く食べても太らないコツ
【 スピード麺 】柚子こしょう焼きうどん
【 スピード麺 】えびとねぎのエスニック焼きそば
【 炒めご飯&混ぜご飯 】漬けもの炒飯
【 炒めご飯&混ぜご飯 】さけとしょうが、春菊の混ぜご飯
【 お茶漬け 】あじのごまだれ茶漬け/焼きもち明太茶漬け
【 スープ 】簡単酸辣湯/コンソメスープペンネ
【 10分おかず 】納豆オムレツ
【 10分おかず 】きのこと鶏ひき肉のマヨネーズ炒め
【 10分おかず 】さけとキャベツのフライパンチーズ蒸し
【 10分おかず 】まぐろのステーキ
[ COLUMN ]冷凍食材で作る! 買いもの不要おかず/ベジバーグ/ドライカレー風炒め/他6品
[ COLUMN ]夜、何も作りたくない日の 作りおきおかず/大豆と根菜のキーマカレー/他2品
PART 2 夜遅く食べてもOK!胃にやさしいおかず
【 豆腐 】玉ねぎたっぷり肉豆腐
[ PETIT COLUMN ]夜遅く食べるときのポイント
【 豆腐 】かに玉豆腐
【 豆腐 】桜えびと青のりの冷や奴/豆乳湯豆腐
【 白菜&キャベツ 】白菜と厚揚げのしょうがクリーム煮
【 白菜&キャベツ 】キャベツと鶏のごまみそ汁/白菜とお麩の卵とじ
【 魚介 】たらのムニエル
【 魚介 】帆立の湯引き 梅だれがけ
【 粥&リゾット&雑炊 】サムゲタン風粥
【 粥&リゾット&雑炊 】帆立としいたけ、アスパラのミルクリゾット/卵しらす雑炊
[ COLUMN ]野菜がいっぱい! 安心! 夜遅おかず/野菜のカルボナーラ風/他5品
[ COLUMN ]それでもやっぱり食べたい! 肉のおかず/炒め焼きとり/他3品
PART 3 火を使わない!簡単おかず
【 電子レンジで作る 】レンジチャプチェ
[ PETIT COLUMN ]電子レンジで作る 超スピード副菜/かぼちゃの煮もの/ほうれん草のお浸し
【 電子レンジで作る 】たらのピリ辛レンジ蒸し
【 電子レンジで作る 】レンジ炒飯
【 電子レンジで作る 】キャベツとえびのハーブ蒸し
【 電子レンジで作る 】豚肉のプルコギ/レンジ鶏
【 オーブントースターで作る 】パングラタン
【 オーブントースターで作る 】さけのホイル焼き
【 オーブントースターで作る 】きのことさけ缶の皮なしキッシュ
【 オーブントースターで作る 】さわらのみそマヨ焼き/タンドリーかじき
[ COLUMN ]少ない具材で作る! ひとり鍋/さば缶しょうが鍋/担々シンプル鍋/他4品
PART 4 カラダの不調別元気になるおかず
【 ぐっすり眠れる 】がんもどきとほうれん草のスープ煮/他3品
【 ぷるるん美肌 】こんにゃくとにんじん、ちくわの煮もの/他3品
【 冷え症改善 】鶏手羽中のカレーポトフ/牛ホイコーロー/もち豚汁/スンドゥブスープ
【 疲れたカラダに 】かじきまぐろとアスパラのハ二―マスタードソース/他3品
[ COLUMN ]お酒といっしょに! 残業おつまみ/トマトのごまあえ/他7品
[ COLUMN ]夜食べても安心! 残業スイーツ/バナナトースト/他4品
[

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商品情報

シリーズ
ei cookingシリーズ
著者
金丸絵里加
ジャンル
雑誌 - 料理・レシピ
出版社
エイ出版社
書籍発売日
2014.12.16
Reader Store発売日
2018.10.01
ファイルサイズ
121.5MB
ページ数
84ページ
シリーズ情報
既刊98巻

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