日本外食新聞 (2018／9／15号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2018年9月15日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／一家グループ 代表 品田 裕志 氏
２：なぜ大衆酒場で全面禁煙なのか？ 串カツ田中の中長期戦略を問う
３：なぜ大衆酒場で全面禁煙なのか？ 串カツ田中の中長期戦略を問う
４：俺の、今度はステーキ市場殴り込みか│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
５：炭焼笑店 陽が初の暖簾分け出店《鶏尽》│◆高取宗茂の外食サムライ道
６：海外で人気の「日本の味」が続々凱旋 いまなぜラーメンが「逆輸入」されるのか
７：特別企画広告 専門店が活用する「ラーメン食材」はこれだ!!
８：鯖や×日本水産、業務提携で都市場開拓
９：鍋メニュー活性化 「味チェン」で提案│◆売れるPBのすべて
１０：月イチマガジン「ソトスマ」９月号
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継／東京・町田／《がみ屋一丁目》
１２：こころやEが日本ワインと和ビストロ業態
【連載】
◆外食産業を動かす人々／一家グループ 代表 品田 裕志 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.8 …4
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【91】 試練 …5
◆売れるPBのすべて 第8回 その商品は差別化出来ているか？ …9
◆ソトスマ／No.17 2018年9月号 さんまといえば目黒のさんま。目黒といえば「駒八 目黒さんまセンター」 …10
◆印束義則の繁盛店実況中継27-(2)／東京・町田／《がみ屋一丁目》 …11
【オープン情報】
Carne Grande／GH ETHNICA／スパイス リップ／Petalo／CHICKEN KITCHEN／TEPPAN KITCHEN／XIRINGUITO Escriba …4,5
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2018.09.17
- Reader Store発売日
- 2018.09.17
- ファイルサイズ
- 33.8MB
- シリーズ情報
- 既刊277巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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