日本一の卵レシピ[愛蔵版]
プレジデント社(出版)
/プレジデント社
作品情報
【内容紹介】
月刊dancyuの読者と編集部が選ぶ、dancyu史上最強の料理集『日本一の卵レシピ』に愛蔵版ができました。
味玉や卵カツなどの衝撃の味、究める目玉焼きと卵焼き、新旧のカルボナーラ、なめらか茶碗蒸しなどなど、
創刊以来の傑作卵レシピだけ62品を集めた充実の卵料理MOOKです。全160ページ。
※紙版と一部内容が異なる場合があります。
【目次抜粋】
Part 1 衝撃のたまご料理
Part 2 大満足の、ご飯とパンとパスタと卵
Part 3 目玉焼きを究めたい
Part 4 永遠の玉子焼き
Part 5 和食と茶碗蒸し
Part 6 世界の人気たまご料理
Part 7 「揚げ卵」大活躍
Part 8 憧れのプリン&フレンチトースト
Part 9 酒と卵とマヨネーズの真打ち
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商品情報
- シリーズ
- 日本一の卵レシピ[愛蔵版]
- 著者
- プレジデント社
- 出版社
- プレジデント社
- 書籍発売日
- 2017.11.01
- Reader Store発売日
- 2018.03.01
- ファイルサイズ
- 136.8MB
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この作品のレビュー
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気になって図書館で借りてみた本。色々な卵料理が出ていて、どれも美味しそうだった。黄身の味噌漬けはおつまみだなと感じる。ゆで卵を潰したサンドイッチは食べたことがあるが、玉子焼きのサンドイッチは食べたこと…はないので機会があれば食べてみたい。ふわふわしてて美味しそうだと感じる。揚げ卵のレシピは気になった。卵かけ御飯もバリエーションがあり、塩昆布をかけてもいいかなと。卵かけ御飯のオムライスは斬新だと思い、新しいオムライスが誕生したと感じた。続きを読む
投稿日:2018.03.17
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