ei cookingシリーズ (今すぐ作れる!10分レシピBEST200)

エイ出版社(出版) / エイ出版社

作品情報

本書はたったの10分で作れる簡単でおいしいおかず200品を厳選!
炒めるだけ、ゆでるだけなど、
シンプルな調理法で完成する満足感のあるメイン料理から、
あと1品欲しいときにうれしいちょっとした副菜、
一皿で献立が完成するボリューム満点の
鍋ものやおかずスープ、ご飯もの、麺料理なども紹介。
これなら毎日の献立に悩むことなく、
家族も喜ぶメニューがあっという間に作れます。
10分で作れる便利な作りおきや朝ごはん、おつまみのアイデアも収録。
さまざまなシーンで大活躍すること間違いなし!
毎日のご飯作りに役立つレシピやアイデアが満載の1冊です。
※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊より、レシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。

表紙
[INTRODUCTION]今すぐ作れておいしい! 10分レシピのコツ
目次
PART 1 炒めるだけ&焼くだけの10分メインおかず
[肉]牛肉と青梗菜の酢じょうゆ炒め
[肉]焦げないしょうが焼き/ねぎの豚肉巻き
[肉]ポークソテー きのこクリームソース/なすの豚肉巻き
[肉]豚肉と高菜とたけのこの中華炒め/豚肉と青梗菜の中華炒め
[肉]豚肉とズッキーニのマスタード炒め/鶏もも肉のカッチャトーラ
[肉]鶏肉、山芋、しめじの黒酢あん
[肉]鶏ささみと青じそのから揚げ/鶏ささみの柚子こしょうバター炒め
[肉]青梗菜のひき肉あん/牛肉とトマト、春菊のオイスター炒め
[魚介]かつおのカツ たたき仕立て
[魚介]まぐろのレアステーキ/塩さばの七味ソテー
[魚介]いかのバターポン酢焼き/魚ときのこのホイル焼き
[魚介]ガリバタかじき/たことにんにくの芽の炒めもの
[魚介]えびとしめじのチリソース炒め/帆立とアスパラのバターじょうゆソテー
[魚介]あさり、セロリ、豚肉のエスニック炒め
[COLUMN]火を使わない10分おかず
PART 2 煮るだけ&ゆでるだけの10分メインおかず
[肉]豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し
[肉]豚肉のくずたたき/豚しゃぶとにらのごま酢あえ
[肉]牛肉と焼き豆腐、トマトのエスニックなあっさり煮/プルコギ
[肉]ひよこ豆のチリビーンズ/ソーセージと卵のトマト煮
[魚介]たらとあさりのアクアパッツァ
[魚介]たいのレモンしょうゆ煮/まぐろのアヒージョ レア仕立て
[魚介]さばのバルサミコしょうゆ煮/金目だいの煮つけ
[魚介]かきのクリーム煮/かじきのさんしょう煮
[その他]白菜と厚揚げのしょうがクリーム煮/白菜とお麩の卵とじ
PART 3 らくちん!10分鍋&おかずスープ
[鍋]肉団子のしょうが鍋
[鍋]豚しゃぶ蒸し鍋/豚と白菜の土手鍋
[鍋]豚肉と豆乳の中華鍋/しらたき担々鍋
[鍋]鶏塩ちゃんこ鍋/常夜鍋
[鍋]せん切り大根のぶり鍋/たらと豆腐のチゲ
[鍋]お刺し身しゃぶしゃぶ/さば缶しょうが鍋
[スープ]もやしとにんじん、小松菜のナムルスープ
[スープ]豚肉のレモンこしょうスープ/コンビーフキャベツスープ
[スープ]鶏ささみとなすのザーサイとろみスープ/たっぷりねぎ肉すい
[スープ]もやしの担々スープ/かぶとベーコンの豆乳スープ
[スープ]きのことがんもどきのグリーンカレースープ/えびのガンボスープ
[スープ]きのこのとろけるチーズスープ/かじきのプロヴァンストマトスープ
[スープ]オイルサーディンのシチリア風スープ/ゴロゴロ野菜とツナのミルクスープ
PART 4 一皿でバランス◎!10分ご飯&麺
[ご飯]八宝菜
[ご飯]アボカドしらす丼/ガパオライス丼
[ご飯]炒め高菜スープかけご飯/栗のクリームリゾット
[ご飯]きのこのあんかけ丼/漬けもの炒飯
[ 麺]桜えびと香味野菜のそうめんサラダ
[ 麺]明太釜玉うどん/帆立と三つ葉のわさび銀あんうどん
[ 麺]柚子こしょう焼きうどん/アンチョビーと玉ねぎの焼きうどん
[ 麺]えびとねぎのエスニック焼きそば/スクランブルエッグトマトの塩ラーメン・・・※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

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商品情報

シリーズ
ei cookingシリーズ
著者
エイ出版社
ジャンル
雑誌 - 料理・レシピ
出版社
エイ出版社
書籍発売日
2018.01.29
Reader Store発売日
2018.01.29
ファイルサイズ
115.7MB
シリーズ情報
既刊99巻

以下の製品には非対応です

  • Reader

※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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