なんだかよくわからない「お腹の不調」はこの食事で治せる!
江田証(著)
/PHP研究所
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お腹の不調は、発酵性のある糖質(FODMAP)が原因だった! 本書は、これまで何万人もの方の内視鏡検査をおこない、お腹の不調を改善してきた胃腸治療のプロフェッショナルが、安心・安全で、お金もかからず副作用ゼロの画期的な食事法を紹介します。「『腸に良い』食べものは要注意!」「FODMAPを食べるとお腹が痛くなるワケ」「お腹に安心の果物、危険な果物」「食物繊維が豊富な野菜は、実はNG!?」など、これまでの腸の常識がくつがえる驚きの内容が満載。あなたの腸が一気に甦る1冊! 「本書でご紹介する『低FODMAP(フォドマップ)食』は、ある種の糖質を避けた食事をすることで、腸を元気にする健康法です。海外では、もはや一般常識に近いほど知られていて、お腹の調子が悪い人が必ず最初に取り入れる食事法なのですが、残念ながら日本では、まだほとんど知られていません。この低FODMAP食を患者さんが取り入れると、多くの場合、お腹の調子が驚くほど良くなります。人の腸や腸内細菌は、人それぞれ違いがあります。人間が一人ひとり違うように、その人の腸もまた、同じではありません。あの人に効果的だった健康法が、あなたにも効くとは限らないのです」(本書「はじめに」より抜粋)
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この作品のレビュー
平均 3.5 (6件のレビュー)
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昔から常にお腹の調子が悪かった。散々病院も回ったけれど検査しても異常がない。異常がないので精神安定剤的な薬を処方されたり、心の持ちようだとか根性論を押し付けられたりと、今思っても本当に辛い境遇を経験し…た。
私と同じような人に、この本を心からおすすめしたい。もちろん心因的な理由でお腹の調子を崩す人も多い事は知っているけど、ストレスがかかる場面関係なく具合が悪い人には特に一度読んでみて欲しい。私がまさにそうで、緊張する時でもリラックスしてる時でも調子の良し悪しは変わらなかった。むしろ食事の後や、特定の食べ物に反応している感覚は十数年ずっとあって、fodmapという概念に出会ってそれが確信に変わり、とてもスッキリした。
この本ではfodmapについて明瞭簡潔に解説してくれるのはもちろん、お腹弱い族にとってどんな食べ物が安全で、どんな食べ物が良くないかも具体的に提案してくれているのですぐ実践に繋げられて便利。表形式で高fodmap、低fodmapの食材が一覧になっているのも非常に役立つ。
(ただ、本文では高fodmapと説明しているのに表では低fodmapに分類されてる物などもあり、校閲をしっかりして欲しい不満もあり…)
fodmap自体はこの本を読む前から知っていて、試して約一年になるが大分人生が生きやすくなった。高fodmapの食品を全て除去するのは現実的に難しく、外食などではお腹を壊してしまう時もあるけれど、明らかに目に見える高fodmapは自発的に避けれるようになったので、昔に比べて調子が悪い日が激減した。
こちらを読んで更にfodmapに対する理解を深めることが出来たので良かったと思う。
とても読みやすい形式で書かれているので、似たような症状の人がいれば是非本書を参考にfodmapを試してみて欲しい。続きを読む投稿日:2018.09.03
元々食事の偏りに自覚があった上、このところお腹の不調がかなり顕著になってきたので読んでみました。
大変丁寧でわかりやすく解説されていて、また説得力もあり、そして予想通り案の定控えるべきとされた食材に偏…り気味だったので、今後試していこうと思いました。
…それにしても、驚きは、めちゃくちゃ読みやすかった事!集中力もなく本読むのくっっっっそ遅い自分が、2時間程で読了できてしまった。。。
文体との相性もあるだろうけど、文字数行間字間など文字組が緩やかで文字が追いやすく、それから絵や表の配置やバランスのよさ、なにより導入部分の前書きのインパクト。著者、編集、デザイナーの力量に感服です。続きを読む投稿日:2022.10.15
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