行列のできる定食屋 「菱田屋の男メシ!」
菱田アキラ(菱田屋)(著)
/オレンジページ
作品情報
東京・駒場東大前で100年続く「菱田屋」は、つねに満員の定食屋。しょうが焼き、から揚げなどの定番から、名店文琳に学んだ中華、ハンバーグなどの洋食まで、白めしが進んで困る絶品ばかり。だれもがとりこになる菱田屋めし計53点、極意とともにお届けします!
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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商品情報
- シリーズ
- 行列のできる定食屋 「菱田屋の男メシ!」
- 著者
- 菱田アキラ(菱田屋)
- 出版社
- オレンジページ
- 書籍発売日
- 2017.11.01
- Reader Store発売日
- 2017.11.10
- ファイルサイズ
- 44.5MB
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この作品のレビュー
平均 4.0 (1件のレビュー)
-
本屋のレシピ本コーナーにて立ち読み。絵でお腹が空いたため、これは買おうとレジに直行。先日キャベツが余ったため、回鍋肉をトライしてみました!
う、うまい!ていうか辛い!自分こんな料理上手だっけかな、…、、とついつい調子に乗ってしまうクオリティ。買って当たりだったなと久しぶりに思ったレシピ集です。
内容としては、菱田屋人気メニュー(揚げ物系)、中華王道メニュー、定食に定番の和食メニュー等々、とりあえず白飯なしにしては耐えられないラインナップです。
つくってみて思ったこと。
1、手順が写真付きで簡潔、わかりやすい。
2、プロの小技が学べる。油通しとか初めてやったわ。
3、菱田屋の1人前は女子2人前。
けっこうガチめな中華食べたい方は是非お試しください。続きを読む投稿日:2020.02.10
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