ei cookingシリーズ (かんたん仕込みで 帰ったらすぐごはん)

エイ出版社(出版) / エイ出版社

作品情報

忙しい日も、疲れている日も、帰ってすぐにおいしいごはんが食べられたら……。
本書はそんな願いを叶える一冊です。
朝や週末のほんの少しの時間を使って仕込んでおき、
帰ってきたら、オーブンや電子レンジ、フライパンひとつで
簡単に仕上げられる頼れるレシピが満載。
仕込んだ状態で2日以上日持ちがするので、急に予定が変わっても、
翌日以降に仕上げればOKです。
また、仕込んだものを二通りに作り分けられるレシピや、
そのまま食べられる作りおきレシピもたっぷり紹介しています。
すべて、二児の母であり、料理家として活躍する
著者の実生活から生まれたレシピなので、役立つこと間違いなし!
簡単な仕込みで夕食作りがぐっとラクになります。

004 INTRODUCTION “かんたん仕込み”のある暮らし


Part_1
→仕込んだらすぐできる!
簡単仕込みレシピ

[ 仕込んでオーブンに入れるだけ ]
008 ポークと野菜のオーブン焼き
010 さけのパン粉焼き
012 チキンロール
013 スパイシーリブ
014 タンドリーポーク
015 ハーブミートローフ
016 さばのホイル焼き
017 ぶりの七味焼き

[ 仕込んでレンジにかけるだけ ]
018 鶏胸肉ときのこの麹蒸し
019 ふわふわ卵の鶏スープ仕立て
020 長芋と帆立のレンジ蒸し
021 鶏肉とカリフラワーのレンジ蒸し
022 野菜シュウマイ

[ 仕込んでフライパンひとつで調理 ]
024 豚のマスタード焼き
026 豚のしょうが焼き
027 チキンチンジャオロースー
028 シンプルミートソース
030 タッカルビ風
031 ポークロール
032 簡単ビーフボールシチュー
034 めかじきのハーブソテー
035 豚肉の西京焼き
036 お魚ナゲット
037 さけのレモン南蛮
038 一口揚げワンタン
039 一口カツ
040 キャベツの一口焼き

[ 仕込んで食べるだけ ]
042 きのこのマリネ
根菜ピクルス
043 トマトのマリネ
044 きゅうりとセロリの浅漬け
大根と梅のしょうゆ漬け
045 れんこんの辛子漬け
かぶの甘酢漬け
046 ラーパーツァイ風
なすのザーサイ漬け
047 ザワークラウト風


Part_2
→その日の気分で作り分け!
簡単主菜+野菜セット

052 [ 豚こま+野菜セット ]
肉野菜炒め
豚肉のキャベツ蒸し

054 [ 豚ひき+野菜セット ]
豚ひきチャンプルー
マーボーもやし

056 [ 鶏もも肉+野菜セット ]
エスニック炒め
グリーンカレー

058 [ 手羽中+野菜セット ]
アドボ風
手羽中のトースター焼き

060 [ 牛こま+野菜セット ]
肉豆腐
ビーフシチュー

062 [ たら+野菜セット ]
たらのハーブ蒸し
たらのミルク煮

064 [ さば+野菜セット ]
さばのみそ煮
さばグラタン

066 [ えび+野菜セット ]
えび入りトムヤムフォー
えび入り温野菜


Part_3
→週末15分で完成! 平日ラクする!
特急作りおき

[ 主菜の特急作りおき ]
070 豚のトマト煮
ズッキーニの肉詰め
072 手羽中のウスターレモン煮
牛こまのこしょう炒め
073 鶏とブロッコリーの玉ドレ炒め
柚子そぼろ
074 さけのチーズピカタ
ししゃもフライ
075 たこセロリのナムプラー炒め
えびマヨ炒め

[ 副菜の特急作りおき ]・・・※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

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商品情報

シリーズ
ei cookingシリーズ
著者
エイ出版社
ジャンル
雑誌 - 料理・レシピ
出版社
エイ出版社
書籍発売日
2017.09.12
Reader Store発売日
2017.09.12
ファイルサイズ
89.9MB
シリーズ情報
既刊100巻

以下の製品には非対応です

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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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