ei cookingシリーズ (簡単! 毎朝が楽しくなる! 朝ごはん BEST 200)

エイ出版社(出版) / エイ出版社

作品情報

朝を楽しくする、とっておきの朝ごはんレシピを200品集めました。
トーストやおにぎり、オムレツなどを主役にした、簡単で華やかなワンプレートから、人気のサンドイッチやパンケーキ、簡単おかゆ、具だくさんスープ、ボリュームサラダなど、アラカルトで選べる手軽な朝ごはんまで幅広く紹介。
毎朝盛るだけの朝ごはん用の作りおきも、主菜、副菜ごとにたっぷりとお見せします。
時間のある朝におすすめの和風の朝ごはんや、焼き立てが楽しめる手作りスコーンのレシピも収録!
巻頭コラムでは、プロのカメラマンに教わる、朝ごはんのスマホでの撮り方のコツも紹介しています。
朝時間が楽しくなる充実の1冊です。
※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊より、レシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。

004 毎朝が楽しくなる! 朝ごはん作りのポイント
006 スマホでできる、おいしい朝ごはんの撮り方


PART 1
簡単! 見た目も華やか!
ワンプレート朝ごはん

パンのワンプレート
008 トーストプレート
010 目玉焼きトーストプレート
011 かりっかりチーズトーストプレート
012 ホットサンドプレート
013 目玉焼きホットサンドプレート
014 クロワッサンサンドプレート
015 フレンチトーストプレート
016 カレーパン風のフレンチトーストプレート

ご飯のワンプレート
019 ちりめん山椒おにぎりプレート
020 おにぎり2種プレート
021 ごま油おにぎりプレート
022 さけのごま茶漬けプレート
023 サラダご飯プレート
024 手巻きご飯プレート

卵のワンプレート
026 オムレツプレート
028 具だくさんスクランブルエッグプレート
029 ポーチドエッグプレート
030 ココットエッグプレート
031 ゆで卵とトーストのサラダ

スープのワンプレート
032 トマトと卵のスーププレート
033 かぶのポタージュプレート
034 クラムチャウダープレート
035 野菜と豆のスーププレート

サラダのワンプレート・ワンボウル
039 グリルサラダプレート
040 ボウルごとシーフードトスサラダ
041 生ハムとかぶの粒マスタードサラダプレート


PART 2
アラカルトで気軽に楽しむ!
朝ごはんバリエーション

パンの朝ごはん
048 ベーコンとアボカドの具だくさんサンドイッチ
049 目玉焼きとトマトの具だくさんサンドイッチ
050 アボカド&トマトホットサンド/ベーグルサンド
051 バインミー
052 クロックムッシュ
053 クロックマダム風
054 マーマレードとココナッツオイルのトースト
055 トーストバリエーション
058 いちごとクリームチーズのココアフレンチトースト
059 フレンチトーストバリエーション
060 パングラタン

パンケーキの朝ごはん
062 基本のプレーンパンケーキ
そば粉のパンケーキ
オートミールのパンケーキ
063 りんごのパンケーキ
紅茶のパンケーキ

ご飯の朝ごはん
065 さけのおにぎり
昆布のおにぎり
枝豆のおにぎり
カリカリ梅のおにぎり
067 ザーサイのおにぎり
焼き豚のおにぎり
香菜のおにぎり
味玉のおにぎり
069 簡単ポキ丼/明太バターご飯/ツナキムチ丼
070 簡単丼バリエーション
073 きのこたっぷりがゆ/かにのおかゆ
切り干し大根と桜えびのおかゆ

卵・サラダの朝ごはん
075 スペイン風オープンオムレツ
そら豆とじゃが芋のオムレツ
076 エッグスラット
077 卵サンド/スフレオムレツ
078 アボカドエッグ
きのことさけ缶の皮なしキッシュ・・・※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

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商品情報

シリーズ
ei cookingシリーズ
著者
エイ出版社
ジャンル
雑誌 - 料理・レシピ
出版社
エイ出版社
書籍発売日
2017.09.01
Reader Store発売日
2017.09.01
ファイルサイズ
104.2MB
シリーズ情報
既刊53巻

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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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