日本外食新聞 (2017/7/15号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2017年7月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/和僑ホールディングス 代表取締役会長 高取 宗茂 氏
2:食の再構築へ―和僑HDが世に問う和食の新たなカタチ 日本橋《不二楼》大いなる挑戦の全容
3:食の再構築へ―和僑HDが世に問う和食の新たなカタチ 日本橋《不二楼》大いなる挑戦の全容
4:馬喰ろうが和洋揃えた「総合馬肉酒場」を
5:トラジ 焼肉で「特急レーン」導入
6:広告 居酒屋JAPAN2018
7:月イチマガジン「ソトスマ」7月号 鳥椿代表/北野達巳さんと「鎌倉酒店」で
8:◆印束義則の繁盛店実況中継/山口・湯田温泉/《串蔵(くしぞう)》
9:バルニバービが 鹿児島業態で「焼酎ガーデン」│◆高取宗茂の外食サムライ道
10:16年外食市場規模は25兆4169億円に│◆遠山啓之のサービスのチカラ
11:小龍包など発酵生地に強み 外食向けに包あん機提案へ│◆大手拾い読み
12:お客さんの体調に踏み込んだ「オーガニックバル」を横丁に
【連載】
◆外食産業を動かす人々/和僑ホールディングス 代表取締役会長 高取 宗茂 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継14-2/山口・湯田温泉/《串蔵(くしぞう)》…8
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【51】ちっちゃいおっさん …9
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載81 接客の三本の矢「アンティシペイション」5 …10
【オープン情報】
葡萄酒屋byALLEGRO/鉄板BISTRO jeujeu神田/サケトサカナ/blesseath/焼肉バル AKANEIRO…5,9,12
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2017.07.17
- Reader Store発売日
- 2017.07.17
- ファイルサイズ
- 34.2MB
- シリーズ情報
- 既刊276巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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