うまい日本酒はどこにある?

増田晶文(著) / 草思社

作品情報

日本酒が日本から消えていく―。
地酒ブームで日本酒は長期低迷期から復活したようにみえるが、実は大多数の地方蔵は未だ苦境にある。
地方の酒蔵、メーカー、酒販店、居酒屋を訪ね歩き、「うまい日本酒」に全霊を傾ける人々に出会う。そこで発見したのは、逆境の中にあって日本酒のレベルは未だかつてないほど向上しているという事実だった。
うまい日本酒との出合い方のヒントが詰まった、酒を愛する人々に捧ぐ一冊。

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商品情報

シリーズ
うまい日本酒はどこにある?
著者
増田晶文
ジャンル
料理・酒 - 酒・ドリンク
出版社
草思社
書籍発売日
2011.10.01
Reader Store発売日
2017.07.07
ファイルサイズ
1.9MB

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