ei cookingシリーズ (おべんとうおかず BEST300)

エイ出版社(出版) / エイ出版社

作品情報

40種を超えるおべんとうの箱詰め例とともに、
300種のおべんとうおかずを厳選収録。
肉、魚介、卵・豆腐、野菜など使いやすい食材別の分類で、
朝詰めるだけの作り置きおかずも多数紹介しています。
混ぜご飯やおにぎり、おにぎらずなど、
おべんとうのための主食バリエーションも充実。
マンネリになりがちなおべんとうがひと手間で新しい印象に。
巻末には、園児のためのおべんとう作りやキャラ弁も
詳細な作り方写真とともに収録しています。
大人はもちろん、小さな子供のおべんとう作りにも役立つ、
家族みんなのために使えるおべんとうブックです。
※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊の「朝つくらないおべんとう」「麻布のおべんとう屋さんのお弁当レシピ」「園児べんとう」「週末2時間で1週間分でき上がり! 作りおきべんとう」「常備菜、お手軽おかずをのせるだけ! 簡単! 3色べんとう」「おべんとうに大活躍!  おにぎらずとおにぎりの本」「朝つめるだけ! やせる作りおきべんとう」「はじめてでも作れる! キャラ弁教室」よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。

006 INTRODUCTION
おべんとう作りのポイント

PART 1 肉のべんとう
[肉のべんとう]
010 ハンバーグべんとう
012 しょうが焼きべんとう
013 タコライスべんとう
014 鶏そぼろべんとう
015 ドライカレーべんとう
016 フライドチキンべんとう
017 ハムカツべんとう
018 角煮べんとう
019 牛ステーキべんとう
020 豚肉とごぼうの豆板醤炒めべんとう
021 鶏のすき煮べんとう
022 レモンチキンべんとう
023 牛肉のしぐれ煮べんとう

[鶏肉の作りおきおかず]
024 鶏の照り焼き/鶏のきじ焼き
025 鶏ささみのチーズ揚げ/ピカタ
026 鶏もも肉のマーマレード照り焼き
鶏とたけのこのみそ漬け焼き
027 タンドリーチキン/ヤンニョムチキン

[豚肉の作りおきおかず]
028 とんカツ/豚こまの竜田揚げ
029 豚肉の野菜巻き/豚肉と野菜のオイスターソース炒め
030 トンテキ/プルコギ
031 角煮/煮豚
032 コーヒー豚の重ね煮/豚肉のえのきロール 梅肉味

[牛肉の作りおきおかず]
033 牛肉とごぼうの赤ワイン煮/牛肉のキムチ炒め
034 牛肉ときのこのハヤシ風
牛ロースの巻き巻きステーキ

[ひき肉の作りおきおかず]
035 チキンナゲット/れんこんのはさみ焼き
036 肉団子の甘酢あん/ピーマンの肉詰め/甘辛つくね
037 鶏そぼろ/ドライカレー/なすとごぼうのそぼろ

PART 2 魚介のべんとう
[魚介のべんとう]
040 ぶりの照り焼きべんとう
042 さけのしょうが焼きべんとう
043 えびマヨべんとう
044 焼きざけべんとう
045 さんまの塩焼きべんとう
046 あじのほぐしべんとう
047 帆立のバターしょうゆ焼きべんとう
048 ほぐしさけべんとう
049 たらこべんとう

[切り身魚の作りおきおかず]
050 さけのレモンバター焼き/さけのみそチーズ焼き
051 いわしの梅かば焼き/かじきのから揚げ カレー風味
052 ぶりのカレー粉焼き/ぶりの竜田揚げ 辛子風味
053 さばのレンジごまみそ煮/さばの黒酢照り焼き
さわらの幽庵焼き

[貝の作りおきおかず]
054 ベビー帆立のしょうがじょうゆ煮/かきの照り焼き

[えびの作りおきおかず]
055 えびフライ カダイフ風/えび団子/えびチーズハム巻き

[いかの作りおきおかず]
056 いかの肉詰め焼き/いかのフリット
いかのピリ辛照り煮

[加工品の作りおきおかず]
057 はんぺんのチーズピカタ/ちくわのチリソース炒め・・・※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

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商品情報

シリーズ
ei cookingシリーズ
著者
エイ出版社
ジャンル
雑誌 - 料理・レシピ
出版社
エイ出版社
書籍発売日
2017.04.06
Reader Store発売日
2017.04.06
ファイルサイズ
150.5MB
シリーズ情報
既刊99巻

以下の製品には非対応です

  • Reader

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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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