日本外食新聞 (2016/11/25号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2016年11月25日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/リョーム 代表取締役社長 廉 成 大 氏
2:カフェ大手にも波及する「本格派」の新潮流 豆選びや焙煎見せてコアなファン集客
3:厚生省が業界に受動喫煙対策の意見聴取
4:新潟の《一家》が優勝/第11回居酒屋甲子園
5:野菜巻串核の店《魚男》森氏が業態開発│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
6:カフェ業態をバックアップ
7:印束義則の繁盛店実況中継/6-3東京・滝野川/《三浦の鮮魚と三崎のまぐろ フィッシュ オン ディッシュ ロリー》
8:カフェ業態をバックアップ
9:OICYが大阪で立ち焼肉FC展開へ
10:◆遠山啓之の『サービスのチカラ』
11:オペレーションFが「北陸」の新業態│大手情報拾い読み
12:◆ハナボンの看板これでいいのだ!│◆注目外食企業に、この人あり 右腕 左腕│甘口辛口
【連載】
◆外食産業を動かす人々/リョーム 代表取締役社長 廉 成 大 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【30】 おもてなし …5
◆印束義則の繁盛店実況中継/6-3東京・滝野川/《三浦の鮮魚と三崎のまぐろ フィッシュ オン ディッシュ ロリー》…7
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載61 アイコンタクト「目と目が合うだけではない」 …10
◆ハナボンの看板これでいいのだ! 連載 第52看「んだ んだ」…12
◆注目外食企業に、この人あり 右腕 左腕/ロット 専務取締役 武山 和裕さん…12
【オープン情報】
SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE/磯丸すし/モルトハウスなど…4,11※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2016.11.26
- Reader Store発売日
- 2016.11.26
- ファイルサイズ
- 32.2MB
- シリーズ情報
- 既刊277巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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