知識ゼロからの健康オイル
井上浩義(著)
/幻冬舎単行本
作品情報
健康&エイジングケア 毎日の食卓に健康オイルを！ 油（脂肪）と聞くと、「体に悪い・・・・・・」そう思っていませんか？ 確かにどんなに良い油でも、とり過ぎては逆効果です。 しかし、近年油は病気の予防・若さの維持に重要なことが広く認知されるようになりました。 私たちの身体を作る細胞は、油とたんぱく質で構成されており、 よい油を適量とることが、細胞の入れ替わり（代謝）を円滑にしてくれます。 この本では油ごとの調理法を簡単にわかりやすく説明しています♪ 例えば、 ○油は一日大匙何杯？ ○この野菜にはどの油？ ○油の三つの基本は？ ○やせる油・塗れる油・美肌油？ などなど・・・・・・ 生活の油を少し変えれば、あなたも少しずつ変れます。 あなたも美味しく、健康に、美しくなりませんか？ 【目次】 ○CONTENTS ○PART1 悩み解消オイルが見つかる 健康オイルカタログ42 ○PART2 酸化を防いで油の効能を100%活用。 いちばん体によいとり方&保存法 ○PART3 体内で働く油のしくみを知って病気予防。 体と油の基礎知識
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商品情報
- シリーズ
- 知識ゼロからの健康オイル
- 著者
- 井上浩義
- 出版社
- 幻冬舎
- 掲載誌・レーベル
- 幻冬舎単行本
- 書籍発売日
- 2016.11.09
- Reader Store発売日
- 2016.11.09
- ファイルサイズ
- 31.8MB
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この作品のレビュー
平均 3.0 （2件のレビュー）
-
油(脂肪)と聞くと、体に悪いが通り相場だったが、昨今は油は病気の予防・若さの維持に重要だと喧伝される世の中。
しかしどんなに良い油でも、とり過ぎては逆効果、というわけで、健康オイルカタログから始まって…、体によいとり方&保存法、油のしくみ、体と油の基礎知識ときちんと油情報を整理してくれる。続きを読む投稿日：2016.12.13
井上浩義 著「健康オイル」、２０１６．１１発行。健康に大きくかかわる油ですが、こんなにも沢山の種類があるのですね。勉強して、いい油、料理・食材に適した油に馴染んでいきたいと思います。
投稿日：2018.08.21
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