日本外食新聞 (2016/9/15号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。
【2016年9月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/夢とありがとう 代表取締役社長 秋川 俊光 氏
2:グリップセカンドが挑む<外国人向けホテル丸ごとプロデュース>
3:日本文化の発信 レストランが創る居酒屋のカタチ
4:イートアンドのローストビーフ業態出店加速
5:センチュリオンが肉割烹を開店 低温調理の「肉刺し」が目玉│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
6:居酒屋JAPAN2017 出展社募集中!
7:◆印束義則の繁盛店実況中継/4‐2東京・西台/《串焼き 浅五郎》
8:◆遠山啓之の『サービスのチカラ』
9:三茶に「ヴィレヴァン」リスペクトのイタリアンバール
10:PMバモス街中で「プロが焼くBBQ」
11:7月の売上5.9%増に/JF調査│大手情報拾い読み
12:ハナボンの看板これでいいのだ!│甘口辛口
【連載】
◆外食産業を動かす人々/夢とありがとう 代表取締役社長 秋川 俊光 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【23】 学び …5
◆印束義則の繁盛店実況中継/4‐2東京・西台/《串焼き 浅五郎》 …7
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載54 差別化と磨き方4「言葉にしてみよう!」 …8
◆楠本愛の艶食のススメ【24】夏に食べたい「美肌食」とは …12
◆ハナボンの看板これでいいのだ!/連載第48看「方言女子」 …12
【オープン情報】
広尾 厨七代目 松五郎/三陸オイスター&ジャパニーズシーフードGARDENS/葡萄屋エビスなど…4,5,9
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2016.09.16
- Reader Store発売日
- 2016.09.16
- ファイルサイズ
- 32.2MB
- シリーズ情報
- 既刊277巻
以下の製品には非対応です
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
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