節約上手の美味しい食卓 (2016/07/14)

エイ出版社(出版) / エイ出版社

作品情報

“節約”というと、“我慢する”というイメージが強いかもしれません。
でも少し発想を変えるだけで、無理せずに賢く節約を実践することは可能です。
たとえば、たくさん作った煮込み料理を1週間アレンジして食べきる、まとめ買いした食材を保存食にするといった、“暮らしの中の小さな工夫”を楽しむことで、出費が抑えられるだけでなく、プラスαの暮らしの楽しみも生まれます。
本書では、そんなポジティブな節約術を提案。
暮らし上手な方々の賢い節約術をはじめ、余り野菜を上手に使いきるアイデアレシピなど、実用的かつ暮らしの幅を広げるヒントやコツを多数収録。
毎日のことだから、節約も暮らしも楽しめる多彩なコンテンツでお届けします。

004 プロローグ

008 Chapter_1
賢く、美味しくやりくりする秘訣とは?
暮らし上手8人の
私流、節約のコツ
010 時間もお財布もスリムに美味しい食卓を作るには?
016 半端に残った野菜を上手に使いきるには?
022 忙しい時にこそ乾物が便利って本当?
028 旬の食材を飽きずに上手にやりくりするには?
038 1週間単位で食材を美味しく食べきるには?
044 お買い得な丸ごと野菜を全部使いきるコツは?
050 まとめ買いした食材を無駄なく使いきるには?
056 お金をかけずに豊かな食や暮らしを実現させるには?

064 Chapter_2
食材×アイデアで無駄なく使いきる!
やりくり上手の
節約レシピ
066 Part.1 野菜 余りがちな4大野菜のすぐ作れるもう1品レシピ/余り野菜が常備菜に変身!
凍らせ野菜で使いきりスムージー
078 Part.2 肉・魚 3つの下ごしらえで美味しさ持続!
086 Part.3 果物 シロップ/ジャム
090 Part.4 調味料 余りがちな調味料の使い方/定番調味料をもっと楽しむアレンジ術

094 余った食材が豪華に変身!
使いきりワンプレートごはん
094 ご飯プレート
096 サンドイッチプレート
098 パスタプレート
100 スーププレート

104 節約をお助け!
便利グッズカタログ

COLUMN
034 節約メモ1食材を無駄にしない
節約上手のコツ
036 節約メモ2無駄を作らないために欠かせない!
節約に役立つ愛用品
060 節約メモ3私の小さな決まりごと
やりくり上手の3つの心得
062 節約メモ4知りたい!
続く家計簿の秘訣
102 節約メモ5節約上手に聞きました!
賢い冷蔵庫の整理術※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

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商品情報

シリーズ
節約上手の美味しい食卓
著者
エイ出版社
ジャンル
雑誌 - 料理・レシピ
出版社
エイ出版社
書籍発売日
2016.07.14
Reader Store発売日
2016.07.14
ファイルサイズ
93.7MB

以下の製品には非対応です

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