ei cookingシリーズ (簡単! おいしい! 初めてでも作れる! 3分からはじめる料理)

エイ出版社(出版) / エイ出版社

作品情報

人気フードコーディネーターが撮影用や企画のためではない、
ふだんのリアルなおうちの食事作りを公開!
材料や調味料は特別なものは使用しない。
むずかしいテクニックは使わない。
簡単だけどおいしいものを一冊にまとめました。
下ごしらえしたら盛るだけの3分料理から、
並べて焼くだけ、煮るだけ、漬けるだけなどのシンプルおかずまで、
毎日の食事作りに即、役立つレシピがいっぱいです。
さらに、あさりやきのこなどの食材を冷凍保存して
3種のおかずにアレンジする方法や、
毎日のおかずを翌日、翌々日と、別の料理にアレンジするアイデア、
人気料理を簡単に失敗なく作るノンテクレシピなど、
日々のキッチンで役立つ情報がいっぱいです。

INTRODUCTION
002 3分からはじめるおいしい料理
006 本書の使い方

PART 1

3分でOK!
下ごしらえして盛るだけの料理

[ 3分ご飯&麺 ]
008 簡単ポキ丼/明太バターご飯
010 ツナ玉ねぎうどん
ツナキムチ丼
[ 3分サラダ ]
012 ベビーリーフのサラダ
013 冷やさない塩トマト
たたききゅうり& 長芋

PART 2

簡単下ごしらえ
+ 焼くだけの料理

016 チキンソテー
017 チキンソテーのサンド
018 豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し
019 野菜のロースト
020 玉ねぎを炒めないハンバーグ
021 つくね
022 スペアリブの漬け焼き
023 タンドリーチキン
[ 4種のホイル焼き ]
026 魚ときのこ/鶏ささみとチーズ
027 豚とキムチ/かきとみそ

PART 3

簡単下ごしらえ
+ 煮るだけの料理

030 ポットロースト
032 ラタトゥイユ
033 ラタトゥイユの簡単アレンジ
034 豚肉のくずたたき2種
温かいくずたたき/冷たいサラダ風
035 鶏のさっぱり煮
036 豚のミルフィーユ鍋
037 鶏ひき肉団子鍋

PART 4

簡単下ごしらえ
+ 漬けるだけの料理+ 炊くだけのご飯

[ 煮びたし&マリネ6種 ]
044 揚げないなすの煮びたし
焼きれんこんのマリネ/水菜の煮びたし
045 揚げないズッキーニのアンチョビーマリネ
きのこのマリネ/揚げないさけの南蛮漬け
[ 保存袋漬け6種 ]
047 キャベツとハムのマヨネーズあえ
キャロット・ラペ/セロリ梅/塩昆布の浅漬け
ズッキーニのレモンツナマリネ/中華きゅうり
[ 炊飯器で炊くだけのご飯 ]
048 枝豆昆布ご飯/しょうがご飯/にんじんツナご飯
049 コーンバターしょうゆご飯/チキンライス/梅ご飯

PART 5

3度おいしい料理

054 塩豚/ゆで豚
055 塩豚のソテー/ポトフ
056 冷凍あさり/あさりのペペロンチーノ
057 あさりの簡単酒蒸し/あさりご飯
あさりのみそ汁
058 冷凍きのこミックス/きのこパスタ
059 きのこのソテー/きのこのクリームスープ
[ 6度おいしい! 豚肉のソテー ]
060 豚肉のソテー
玉ねぎおろしソース/レモンバターしょうゆ
ポークチャップソース/みそマヨ
クリームマスタード/ マーマレードソース
[ 6度おいしい! 魚のソテー ]
062 魚のソテー
しょうがソース/トマトソース/チーズ
バターしょうゆ/甘酢ねぎあん/カレー

PART 6

手間なし!
ノンテク定番レシピ

066 フライパンホットサンド
068 焦げないしょうが焼き
069 シンプル茶碗蒸し
070 超シンプルグラタン
 等々 ※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

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商品情報

シリーズ
ei cookingシリーズ
著者
エイ出版社
ジャンル
雑誌 - 料理・レシピ
出版社
エイ出版社
書籍発売日
2016.04.14
Reader Store発売日
2016.04.14
ファイルサイズ
75.5MB
シリーズ情報
既刊100巻

以下の製品には非対応です

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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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