ポリ袋でらくらくレシピ おかずも!おやつも!漬物も!
NHK出版(編)
/NHK出版
作品情報
楽しておいしい、アイデア満載のポリ袋料理
ポリ袋でつくれるメインおかずからサブおかず、おやつや保存食まで、毎日役立つメニューが一冊に! 少量の調味料で味がなじみ、調理時間も短く、あと片づけもらくらく。そのうえ、置き場所を取らないからつくり置きにも大活躍。つくりたい料理、役立つ料理が必ず見つかるレシピ集。
[内容]
1肉おかずと魚おかず
牛肉のチャプチェ風/レモン風味のはちみつから揚げ/手羽元のスープカレー/しっとり鶏ハム/鶏ハムとさつまいものごまマヨあえ/ほか
2野菜おかず
ブロッコリーと干しえびのごま油漬け/焼きねぎとじゃこのオリーブ油漬け/大根餅/ひよこ豆のディップ/ミニトマトの中国風マリネ/大根とじゃこのしょうゆ漬け/ほか
3おやつ
マンゴージェラート/いちごジェラート/アボカドジェラート/レアチーズケーキ/チョコバナナロールケーキ/芋ようかん/ほか
4保存食
なすのぬか漬け/梅干し/梅干しのはちみつ漬け/らっきょう漬け
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商品情報
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この作品のレビュー
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今は、ネイルする人も多いせいか、調理で、手を汚すのが嫌な人が多い。
そんな中から、ポリ袋に入れて揉むだけの、調理法(?)が、一杯。
この本の中でも、「ヨーグルト味 魚ストック」や「ソースケチャップ味 …魚ストック」等ビックリするような物もある。
表紙の「ミニトマトの中華風マリネ」は、詰め放題でミニトマト一杯買って来た時にしたが、冷蔵庫で、3~4日だったら、生で、サラダと一緒に食べた方が、良かった。
「大根とじゃこの醤油漬け」も、このレシピのまま作ってみたけど、、、塩で、もまないせいで、大根から水分が沢山出て、折角のじゃこと、混じり合わないで、残念な味であった。
《おやつ》編では、「芋ようかん」など、蒸し器を遣う等、今の若い人には、不向きかもしれない。
「キウイのフルーツソースヨーグルトがけ」等作ってみたが、生で、食べた方が美味しいと、感じた。
「フレンチトースト」にしても、パットやボールに入れて作った方が、(ポリ袋に、卵液を投入して、パン浸すのなら、、、)手っ取り早い。
本の値段にしては、1000円以下で、お得感が、あるが、無理やりポリ袋で、料理が、簡単に出来るのをこじつけている所もありそうだと、思った。、続きを読む投稿日:2016.06.22
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