お料理絵日記
飛田和緒(著)
/幻冬舎文庫
作品情報
人気料理かである著者の1年間の食生活日記&レシピ集。「何にでもしらすや梅干しを入れてしまうところが私らしい」毎日のおそうざいから洋食屋さんのメニューをアレンジした「あやしい生じゃがサラダ」プロセッサーで混ぜるだけの「簡単チーズケーキ」まで、楽しく作れる120品を自筆のイラストでわかりやすく紹介。超使える実用文庫!
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商品情報
- シリーズ
- お料理絵日記
- 著者
- 飛田和緒
- 出版社
- 幻冬舎
- 掲載誌・レーベル
- 幻冬舎文庫
- 書籍発売日
- 2001.06.01
- Reader Store発売日
- 2015.07.03
- ファイルサイズ
- 56.5MB
- シリーズ情報
- 既刊4巻
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この作品のレビュー
平均 3.5 (5件のレビュー)
-
四季折々の素材を使った、おうちごはんをつづった絵日記です。毎日を美味しくする工夫は、さすが料理家!でも、私たちにも手が届くよう、やさしく書いてあるのが嬉しいですね。当時は都会でしか手に入らなかった食材…も、今では地方でも楽しめるようになりましたねぇ。続きを読む
投稿日:2023.06.18
「お料理絵日記」3
著者 飛田和緒
出版 幻冬舎
p64より引用
“昔はプーッ、プーッとラッパを吹きながらお豆腐屋さんが自転
車でご近所を回っていましたが、最近はその姿は見かけません。
”
料…理家でありエッセイストである著者による、自ら描いた絵と
共にレシピを紹介する一冊。
春に始まり次の春まで、一年の四季
折々の料理が柔らかで丁寧な文章と共に記されています。
上記の引用は、水晶豆腐を作った日の一文。
良く豆腐屋さんの代名詞のように使われるラッパの音ですが、私
は産まれてから未だかつて聞いたことがありません。
多分生まれ育った所がとても田舎だからだと思いますが、ラッパ
の音と一緒に豆腐屋さんが回ってくる思い出を持っている人は、
日本にどの位の割合でいるのか?少し気になりました。
一年を通して書かれており、その時々の食材をうまく使われて
いるので、この一冊で一年分の夕食のレシピは考えなくていいか
も知れません。
ーーーーー続きを読む投稿日:2012.07.15
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