スティックミキサーで朝・昼・晩ごはん
松田美智子(著)
/角川SSC
作品情報
最近、料理がなんだかマンネリ化している。そんな人におすすめなのが、スティックミキサーです。朝にはフレッシュな野菜とフルーツで作るヘルシージュース。ランチには粉とバターを混ぜて作る自家製生地が主役のかんたんキッシュ。晩ごはんには自家製の粗びき肉で作る、肉のうまみたっぷりのハンバーグなど。ほかにもフレッシュトマトをつぶして作るトマトソースのパスタや、ふわふわの食感が楽しめるスペシャルオムレツなど、「こんな料理までスティックミキサーで!?」と驚くようなおいしいレシピが盛りだくさん。鍋の中で材料をなめらかにつぶせたり、面倒なみじん切りが10秒ほどでできたりと、手間なし、時短をかなえてくれます。
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商品情報
- シリーズ
- スティックミキサーで朝・昼・晩ごはん
- 著者
- 松田美智子
- 出版社
- KADOKAWA
- 掲載誌・レーベル
- 角川SSC
- 書籍発売日
- 2009.03.10
- Reader Store発売日
- 2015.06.04
- ファイルサイズ
- 19.7MB
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この作品のレビュー
平均 3.0 (1件のレビュー)
-
最近料理に目覚め、スティックミキサーを買った。
それで、本書。
スティックミキサー自体にもレシピ本は付いていたが、紹介の料理点数が少ないから。スティックミキサーで作る料理本を探したが本書だけ。フード…プロセッサーならたくさんあるが。
ただ、内容は料理初心者にはいまひとつ。材料に必ずといってくらい、一般家庭にはないようなものが入っている。
スティックミキサーは使い方簡単。あまりあれこれ悩まず使ってみるのがいいかもしれないと思った。もっとも便利だと思ったのが、ポタージュ系のスープ。鍋の中で具材を「つぶし」「きざみ」「まぜる」ことができるからだ。
今後は生クリームやメレンゲを使ったスイーツも作ってみたい。夏にはいろいろなジュース。ビシソワーズやガスパチョなどの冷たいスープも。続きを読む投稿日:2010.04.26
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