&BOOKS トリコロールの台所

大平一枝(著者) / 朝日新聞出版

作品情報

フランスに暮らすマダムたちのこだわりがつまった台所と、愛用の調理道具や調味料を徹底取材したフォトエッセイ。電子書籍オリジナルのフォトコラム「フランス旅お買い物帖」つき。【目次】まえがきにかえて/築110年の医院をキッチン中心に大改造・・・主婦(日本人・45歳)/会社員からパティシエに。マダムのプライベートな厨房・・・パティシエ(日本人・64歳)/半年かけたキッチンリフォームで見えたフランス・・・主婦(日本人・39歳)/「禅とモダン」を融合した白い台所・・・主婦(フランス人・44歳)/同時進行で家事をこなす達人の仕事場・・・主婦(日本人・53歳)/女子会も楽しい、音楽家たちとのセカンドライフ・・・大家(日本人・54歳)/住人たちの「切らすと困るもの」リスト/取材こぼれ話 フランスのお母さんは忙しい/電子書籍オリジナル特典 フランス旅お買い物帖【著者プロフィール】長野県生まれ。大量生産、大量消費の社会からこぼれ落ちるもの・こと・価値観をテーマに各誌紙に執筆。著書に『東京の台所』『ジャンク・スタイル』『もう、ビニール傘は買わない。』(平凡社)、『信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ』(誠文堂新光社)、『日々の散歩で見つかる山もりのしあわせ』(交通新聞社)、『日曜日のアイデア帖~ちょっと昔の暮らしで楽しむ12か月』(ワニブックス)、『昭和ことば辞典』『かみさま』(ポプラ社)、ほか多数。

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商品情報

シリーズ
&BOOKS トリコロールの台所
著者
大平一枝
ジャンル
料理・酒 - 料理
出版社
朝日新聞出版
Reader Store発売日
2015.04.18
ファイルサイズ
63.7MB

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