別冊Discover Japan シリーズ (美味しい日本茶入門)
エイ出版社(出版)
/ディスカバー・ジャパン
作品情報
004 いま、新しいニッポンのお茶の愉しみ
日々、日本茶を研究中
「souen 櫻井焙茶研究所」/櫻井真也
016 フレーバー日本茶に注目!
「おちゃらか」/ステファン・ダントン
024 5分でわかる日本茶基礎講座
028 日本茶の味は茶師が決める
京都府・宇治市/三星園 上林三入本店
036 「合組」=茶葉のブレンドの秘密
静岡県・静岡市/前田幸太郎商店
042 茶葉のルーツのかたちは曲がっていた
佐賀県・嬉野市/相川製茶舗
048 茶一つを保ってきた、老舗のはなし
京都府・京都市/一保堂茶舗
056 Japanese Tea Column
もっとお茶を楽しむためのヒント
抹茶を点ててみませんか?/茶懐石とはどんなお食事ですか?
お茶はいつから飲まれていたのですか?/「茶の本」には何が書かれていますか?
073 あの日本茶のこと説明できますか?
ニッポンの茶図鑑
096 知って美味しい日本茶用語集
097 この茶器を選ぶ理由があります
日用茶器百貨
110 お茶とお菓子のマリアージュ研究
114 江戸と京都の美味しい和菓子
118 東京・御三家の美味しい秘密※デジタル版には一部収録されていない記事がございますので、ご了承ください。
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商品情報
- 著者
- エイ出版社
- ジャンル
- 雑誌 - 情報誌(ライフスタイル)
- 出版社
- ディスカバー・ジャパン
- 書籍発売日
- 2015.03.23
- Reader Store発売日
- 2015.03.24
- ファイルサイズ
- 101.8MB
- シリーズ情報
- 既刊46巻
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