この作品のレビュー
平均 3.5 (4件のレビュー)
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祖母の家で見つけたものを、斜め読みしていたら数ヶ月経っていた。
挿絵は綺麗だし、書いてあることがちょっと時代がかってるのが却って好印象。生まれた年の本らしく、むべなるかな。
こうあるべき、みたい…に断定調に書かれることが多いが、一介の紅茶党として(最近怪しいけど)ある程度流儀が固まっているので、ふーんという感じで読んだ。続きを読む投稿日:2020.12.04
読書録「英国紅茶への招待」3
著者 文・出口保夫
イラスト 出口雄大
出版 PHP文庫
p75より引用
“まず紅茶はすこぶるデリケートな飲み物である
から、その年によって紅茶の品質にバラツキが
生…じる可能性もあるが、それは一流のティ・テイ
スター(紅茶鑑定人)の鑑定によって、ある一定の
水準は保たれるであろう。だがどうしても、自然
の条件を超えることはできない。”
目次より抜粋引用
“英国紅茶は美しい
英国紅茶の一日
英国紅茶を美味しく楽しむ
英国紅茶物語
英国紅茶紀行”
英文学者で英国紅茶同好会会長である著者によ
る、英国紅茶とその楽しみ方を記した一冊。
英国人と日々の紅茶との関係についてから
ロンドン市内で紅茶を楽しめる場所の紹介まで、
温かな雰囲気のイラストとともに書かれていま
す。
上記の引用は、紅茶を美味しく飲むことについ
て書かれた章での一節。
いついかなる時でも、同じ品質の物が手に入るの
が当たり前、のように思っておられる人もいる
かもしれませんが、次の日の天気も100%わから
ないのに、その影響を受ける農産物がいつも
同じ品質で出来るはずがないのではないでしょう
か。
その年の当たり外れも含めて、紅茶に限らず
農産物の出来具合を楽しめるように、なれたらい
いなと思います。
先だって紹介した本の中でも、イギリスでも
普段はティ・バッグの紅茶を飲んでいると書かれ
ていました。形にこだわるのではなく、紅茶を
飲むことを楽しむのが何よりなのかもしれません
ね。
今色々と英国は大変そうですが、一緒にお茶を
飲む余裕をもって、ことに望んでほしいなと思い
ます。
ーーーーー続きを読む投稿日:2014.09.11
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