平田牧場おいしい豚肉料理
平田牧場と仲間たち(著)
/レタスクラブの本
作品情報
日本を代表するブランド豚「平牧三元豚」。数々の有名レストランでメニューに「平牧三元豚の○○○○」と名を冠するほど、その評価は高く、一流シェフや料理研究家からも熱烈支持されています。豚肉のことを知り尽くしている平田牧場と、そのファンが提案する絶品豚肉料理の本です。とんかつ、しょうが焼きなどの王道豚肉レシピを家庭で上手に作るコツや、平田牧場社員の我が家の豚肉レシピ、一流料理店の看板豚肉メニューなど、全57レシピ。ほかにも豚の栄養や食べ合わせの話まで、豚への愛情が、ぎゅっとつまった一冊です。
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商品情報
- シリーズ
- 平田牧場おいしい豚肉料理
- 著者
- 平田牧場と仲間たち
- 出版社
- KADOKAWA
- 掲載誌・レーベル
- レタスクラブの本
- 書籍発売日
- 2011.05.01
- Reader Store発売日
- 2014.08.28
- ファイルサイズ
- 27.9MB
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