- 最新巻
公式ガイド&レシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ2~
講談社(編)
/講談社
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
発行18万部を突破した、あの大人気レシピ本の第二弾が登場!
『きのう何食べた?』正月スぺシャル2020と、2021年11月3日に公開予定の劇場版に登場する料理レシピを収録。
シロさんとケンジの物語とともに、料理を作ること・味わうことが楽しめる一冊。
※電子版では紙の書籍と内容が一部異なるページがあります。
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商品情報
- シリーズ
- きのう何食べた? シロさんの簡単レシピ
- 著者
- 講談社
- 出版社
- 講談社
- 書籍発売日
- 2021.10.13
- Reader Store発売日
- 2021.10.15
- ファイルサイズ
- 62.6MB
- ページ数
- 96ページ
- シリーズ情報
- 既刊2巻
以下の製品には非対応です
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この作品のレビュー
平均 4.3 (10件のレビュー)
-
映画観ました。テレビの延長を見てもなぁ、と思っていたのだけど、なかなかでした。大画面で2人のやり取りを見ていると、言葉にしていない想いがどんどん伝わってきて、日本を代表するLGBT映画になったと思う。…というわけで、公式ガイド&レシピを見た。
単なるレシピ本かと思っていたら違いました。半分は、西島秀俊×内野聖陽×よしながふみ、のスペシャル鼎談(ていだん)を中心にした映画ガイドだったんです。それは、それで嬉しかった。
映画館も圧倒的におばさん比率が高かったけど、本書の中身も圧倒的にイケメン写真の掲載率が高い(あ、そもそも登場人物の8割はイケメンだった)。本作品は男性誌に掲載されているのに、ホントに読まれている層は違うのだな、と認識した。でもこれが逆転しないと、世の中変わらない気がする。
鼎談でピックアップしたいのは、映画中料理で最も印象に残った料理は、2人とも声を揃えて
キャラメルりんごのトースト!
とさけんだところ。映画では2人とも素のリアクションをしているそうです。「うわっ、これおいしい!」(西島秀俊)「これまでいろいろなものを食べてきましたが、人生のベスト10に入りそうな勢いです!」(内野聖陽)
‥‥ということで、此処に掲載している様々なレシピはMyレシピに取り込んでおくことにして、キャラメルりんごのトーストのみ、此処に書き写します(←親切でしょ)因みに、表紙は高級魚が手に入って作ったアクアパッツァ。
材料
りんご‥‥4個
砂糖‥‥150g
トースト‥‥2枚
バター‥‥適量
バニラアイス‥‥適宜
シナモンパウダー‥‥適宜
りんごは皮をむかずに芯を取って、薄いくし形に切っておく。大きい鍋に砂糖を入れ、中火でキャラメル色になるまで焦がす。水は不要。
かなり焦げ茶色に焦げてくるまで辛抱してからりんごを入れて、木べらで返しながらりんごの水分で炒め煮する。
りんごを入れる際、キャラメルがはねるので気をつけて。
弱火にし、時々蓋をあけてりんごを返しながらじっくり火を入れて、くったりと全体がキャラメル色に煮詰まったら火を止める。
タッパーか瓶に入れて冷蔵庫で保存。
食べる時には、トーストにバターを塗って、レンジで温めて直したりんごのキャラメル煮をのっける。
お好みでバニラアイスをのせて、シナモンパウダーをふる。
(シロさんのワンポイントアドバイス)
保存性は落ちるが、りんご4個に対して砂糖は100gぐらいまで減らせる。砂糖は濃い茶色になるまで焦がした方が、キャラメルの風味がよく出ておいしい。続きを読む投稿日:2021.12.13
2024/01/23/Tue.(図書館で借りる)
2024/01/23/Tue.〜01.25.Thu.投稿日:2024.01.24
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