メロンパンの真実
東嶋和子(著)
/講談社文庫
作品情報
読んで食べるといっそうおいしい!! ――昭和6年、実用新案登録番号=1540571。これが、メロンパンのルーツだ。しかし大正時代中期には、メロンパンは日本に出現しているという! 広島人のメキシコからのみやげ、ドイツ人捕虜の手になるドイツ菓子、日本人の奇妙な発明……。さまざまな発祥説を追って、日本中を飛び回り、果ては日本のパンの起源に迫る!
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商品情報
- シリーズ
- メロンパンの真実
- 著者
- 東嶋和子
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- 講談社文庫
- 書籍発売日
- 2007.02.06
- Reader Store発売日
- 2020.11.13
- ファイルサイズ
- 41.3MB
- ページ数
- 336ページ
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この作品のレビュー
平均 3.4 (5件のレビュー)
-
医療系などサイエンス分野を中心に活躍するジャーナリストの著者が挑んだ“メロンパンの謎”。
メロンパン誕生の秘密や、そのルーツ、さらにはその過程で生じたと考えられる地域性。
わずか直径15cmに満たない…半円球の物体には、そこに注がれたあまたの人々の知恵と情熱、そして時がもたらす「天のいたずら」ともいえる偶然がいっぱい詰まっているのでありました…
わたしが読んだのは文庫化されてからなのですが、この文庫版には後日談や、その時点でのお勧めショップも紹介され、メロンパン好きにはバイブル的な存在!といっても過言ではないでしょう。
この本、ただのガイドブックというより、メロンパンを通じて垣間見たひとつの日本文化論とでもよぶべき1冊。
“メロンパン本位制”(文庫版あとがきを参照。価値をメロンパンで計ること。1メロンパン=100円。)の方ならずとも、読んで後悔いらずの文庫本です。続きを読む投稿日:2009.09.30
このレビューはネタバレを含みます
[ 内容 ]
レビューの続きを読む
昭和6年、実用新案登録番号154057。
これがメロンパンのルーツだ。
しかし大正時代中期にはメロンパンは日本に出現しているという!広島人のメキシコからのみやげ、ドイツ人捕虜の手になるド…イツ菓子、日本人の奇妙な発明。
さまざまな発祥説を追って日本中を飛び回り、果ては日本のパンの起源に迫る。
[ 目次 ]
第1章 いったい何がメロンなのか
第2章 メロンパンの遠いご先祖?パン祖のパン
第3章 伝説のパン職人が帝国ホテルで焼いたメロンパン
第4章 リストラ武士が発明したあんぱんが特許に
第5章 パン屋のメロンパンと果物屋のメロンパンはどう違う
第6章 メロンパン ドイツ起源説のウソ
第7章 奇妙キテレツ メロンパンは実用新案だった
第8章 米国移民が広島にメロンパンを持ち帰った?
第9章 メロンパン=サンライズ?
第10章 焦土に芽ばえた新しいパン
[ 問題提起 ]
[ 結論 ]
[ コメント ]
[ 読了した日 ]続きを読む投稿日:2014.11.10
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