へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ
白崎裕子(著)
/マガジンハウス
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
《情熱の料理家、白崎裕子最新刊》
小麦粉、卵、乳製品を使わない
やさしいおやつレシピ、
待望の入門編!
へたおやつとは……
お菓子作りが“へた”でも
上手に&おいしくできる秘密を
ギューッと詰め込んだ、
家庭のおやつレシピです。
たとえば、
生地をぐるぐる混ぜすぎても、
固くなって失敗することはナシ。
生地は冷蔵庫で寝かせられるから、
あたふたすることなく、
食べたいときに焼ける
ケーキや蒸しパンも多数。
天板にのばして焼いて、
割って食べる気軽なクッキー。
ポロポロの生地を型に入れ、
指で押すだけでできる
めん棒いらずの簡単タルト。
はじめてお菓子作りをする人でも、
できるだけ迷わないように、
上手においしく作れるようにと
考え尽くしたレシピが50品!!
そして今回も、ぜ~んぶのレシピが
小麦粉、卵、乳製品を使わずに
夢みたいにおいしく作れて、
みんなで一緒に食べられます!
*ナッツフリー代用レシピも掲載
大人も子どもも、
アレルギーがある人でも、
大満足できるように。
毎日のおやつや軽食に、
クリスマスやお誕生日など
ちょっとお祝いしたい日に。
だれもが
幸せな時間を過ごせる
「へたおやつ」、
はじめてみませんか?
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 4.5 (7件のレビュー)
-
「へた」でいい。
むしろ下手がいい。
自分でいちから作ると、
たとえ下手でも
温もりが宿ります。
本書のレシピは簡潔で
小麦粉、卵、乳製品を
一切使いません。
料理が苦手でも作れる。
そのうえア…レルギーが
あっても食べられる。
特別な道具もいらない。
家にあるもので何でも
代用できます。
各レシピに調理時間と
難易度を掲載。
どのレシピも、
よく計算されています。
慣れれば下手どころか、
お店顔負けの仕上りも
夢ではありません。続きを読む投稿日:2023.01.13
へたでも上手に楽しく作れる!
植物性の材料のみ♪
というコンセプトの本。
スイーツの出来上がりの写真は、
飾りっけなし。
気どってなくて、いい♪
オートミールワイルドクッキーというのがめっちゃ簡単…そう。
生地は、オートミール、米粉、白いりごま、塩のみ。
ここに植物油、メープルシロップ、レーズンを加えるのみ。
メープルの代わりに、てんさい糖でもいいそう。
家に材料あるから今すぐできるぞ。
バターも卵もいらないなんて〜
お財布にも優しそう。
子どもが大きくなったら一緒に作ってみたいです。
続きを読む投稿日:2023.06.17
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