健康寿命を延ばそう! 機能性脂肪酸入門 アルツハイマー症、がん、糖尿病、記憶力回復への効果

彼谷邦光(著) / 裳華房

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DHAやEPA、アラキドン酸などの脂肪酸は、健康の維持や老化防止にどう役立つのか。巷でまことしやかに喧伝される効果のうち、何が本当で、何が誇大広告なのか。
科学的に実証されたデータだけを元に、脂肪酸の生成・代謝とその機能性を、“なぜ脂肪酸が効くのか、体の中で何が起きているのか”という視点からわかりやすく解説した。

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商品情報

シリーズ
健康寿命を延ばそう! 機能性脂肪酸入門 アルツハイマー症、がん、糖尿病、記憶力回復への効果
著者
彼谷邦光
ジャンル
サイエンス・テクノロジー - 生物・バイオテクノロジー
出版社
裳華房
書籍発売日
2017.02.05
Reader Store発売日
2017.07.28
ファイルサイズ
48MB
ページ数
168ページ

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