銀座のバーが教える 厳選カクテル図鑑
Cocktail15番地(監修)
,斎藤都斗武(監修)
,佐藤淳(監修)
/マイナビ出版
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
もうバーで頼むときに困らない! ハンディなカクテル図鑑の決定版です。
●introduction カクテルとは?
●Part 1 カクテルの基本
・カクテルの定義と分類
・カクテルを知る(酒、副材料、道具と使い方、カクテルの作り方、カクテルのグラスなど)
・スピリッツを知る(ジン ウオッカ ラム テキーラ ウイスキー ブランデー)
・リキュールを知る(フルーツ ハーブ・スパイス ナッツ/特殊系
・その他のベースをを知る(ワイン/ビール 日本酒/焼酎)
●Part 2 材料の基礎知識
●Part 3 カクテルレシピ
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商品情報
- シリーズ
- 銀座のバーが教える 厳選カクテル図鑑
- 著者
- Cocktail15番地, 斎藤都斗武, 佐藤淳
- 出版社
- マイナビ出版
- 書籍発売日
- 2017.02.23
- Reader Store発売日
- 2017.03.03
- ファイルサイズ
- 58.7MB
- ページ数
- 208ページ
以下の製品には非対応です
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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 3.0 (3件のレビュー)
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バーで飲むこと少ないけど
長い人生少しずつ自分が覚えてるカクテル増えたらいいなってのと家とかホームパーティで自分が作れるようになったらいいなってのと。
父我贈。父忘再度我二贈投稿日:2021.01.26
「箱根本箱」にて宿泊中に4冊読み漁りました!
自分はお酒に詳しくなく、それほど興味があるわけでもなく(笑)、普段だったらわざわざお金を出してまでは読まなさそうな本に手を出してみました。
こういうことが…できるのも箱根本箱ならでは。
本書はカクテルの基礎から、ベース・副材料事にジャンル分けさせられた様々なカクテルの種類を紹介しています。
バーで飲むときは最初は度数低めのお酒から入り、中盤から度数高めのお酒にシフトするといい感じらしい。
私は完全に見た目重視なので、バレンシアから入り、ブルームーン、スカイダイビングの流れでキメたいなー
私お酒弱すぎるのでいろいろ手を出す余裕はなさそう(笑)続きを読む投稿日:2020.07.23
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