獺祭 この国を動かした酒

勝谷誠彦(著) / 扶桑社BOOKS新書

作品情報

脚光を浴びている山口の酒『獺祭』。
オバマ大統領をもてなした、最高峰の日本酒ができるまで。
発想と革新が導いた、地方の蔵の再生物語…

筆者は、まだ知る人ぞ知る存在だったときから、その素晴らしさを語り続けてきた。傾きかけた蔵を柔軟な発想と革新で再生に導いた蔵元の物語。

読んでから呑むといっそう、うまい。
日本酒を呑むということは、日本文化を味わい育てることであり、郷土を愛することでもある。
『獺祭』はもちろん天下を制した酒ではあるが、それぞれの地元には地元に愛されている酒がある。
さまざまなよさがある。……「地方創生」などと言われているが、そのネタの一つは日本酒にあると考えている。
空気、気温、水、米、そして人。
地方のすべてのエッセンスが日本酒には凝縮されているのである。
まだまだ素晴らしい酒はある。どんどん呑んで、応援しよう!

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商品情報

シリーズ
獺祭 この国を動かした酒
著者
勝谷誠彦
ジャンル
新書 - 扶桑社BOOKS新書
出版社
扶桑社
掲載誌・レーベル
扶桑社BOOKS新書
書籍発売日
2017.01.01
Reader Store発売日
2017.01.31
ファイルサイズ
1.3MB
ページ数
204ページ

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