地域でいちばんピカピカなホテル―――「人も施設も輝き出す」すごい仕組み
宝田圭一(著)
/あさ出版
作品情報
廃業寸前のホテルが次々再生!
挨拶、掃除、電話の質向上に取り組んだだけで、
スタッフ、施設、そしてお客様がピカピカ、ニコニコ輝き出した！
スタッフも、施設もそのままです。
お客様の声を集める、挨拶、掃除、電話を徹底する、
新規のお客様をリピーターにするすごい仕組みを大公開。
【昔】夏休みなのに、お客様は８人だけ・・・
【今】稼働率９０％超
高松、熊本、愛媛県の西条、山口県の山陽小野田厚狭に、
宿泊特化型ビジネスホテルを展開する、株式会社川六。
どん底のホテルが復活した秘密は、
★あいさつ
★そうじ
★でんわ
にありました。
「あいさつ、そうじ、でんわを変えるだけで、スタッフが生き返り、お客様が笑顔になった。
ホテルだけでなく、多くの会社再生のヒントが詰まっている。感動した」
と、小山昇社長(株式会社武蔵野代表取締役)も絶賛。
同社の人も施設も輝く、すごい仕組みを紹介します。
●大手ホテルにチェーンに負けない「地域いちばん」のホテルに成長
・香川県高松市「ホテル川六エルステージ高松」（２９１室）
・熊本県熊本市「エクストールイン熊本銀座通り」（１８３室）
「エクストールイン熊本水前寺」（１０８室）
・愛媛県西条市「エクストールイン西条駅前」（１１２室）
・山口県山陽小野田市「エクストールイン山陽小野田厚狭駅前」（１１５室）
の全５館の運営。
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ホテルの変化にいちばん驚いているのは、お客様よりも従業員
２０１６年３月１日にリニューアルした「エクストールイン西条駅前」は、
開業からわずか２ヵ月で稼働率８０％を超えて、楽天トラベルの地域利用率１位を獲得しました。
「西条駅前」の劇的な変化に目を丸くしているのは、旧ホテルのスタッフです。
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川六がはじめてホテルリニューアルを手がけたのは、熊本県熊本市にある
「エクストールイン熊本銀座通り」です。
川六が契約を結ぶ前、「熊本銀座通」には、お客様がほとんどいない状態でした。
当時を知る本堀祐子（フロント担当）は、旧ホテルの衰退を肌で感じたひとりです。
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はじめにから引用
・ホテル運営がどう再生できたのか。
・どのようにして地域利用率で一番を獲得できたか。
・スタッフの意識をどのように向上させたのか。
どの業界でも、近い課題を抱えています。
ホテル業界の再生が企業再生に応用できる事がたくさんあります。
本書が少しでも課題解決のお役に立てばと思います。
■著者 宝田圭一
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この作品のレビュー
平均 3.3 （4件のレビュー）
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とても分かりやすくて、どの会社にも当てはまるノウハウがあった。ただ、現在のコロナ禍で苦境を強いられている業界だけに、複雑な気持ちにもなった。
経営や売り上げだけに目を向けると、基本の事がなかなか出来…ないものである。
経営者だけでなく、従業員も同じ目標に向かうというのは本当に大切なんだなと感じた。続きを読む投稿日：2021.09.15
・「挨拶」「掃除」「電話」の質を上げる
・出入りする協力会社にも、丁寧な挨拶を心がける
・面談では「口調は優しく、内容は厳しく」する
・最初は「力ずく」で従わせる
・川六が求める人材は「優しい人」投稿日：2018.11.04
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