本日のバーガー 4巻
才谷ウメタロウ(漫画)
,花形怜(原作)
/週刊漫画TIMES
作品情報
料理バトル番組で競い合った人気バーガー店の店主・上杉と再会した神宮寺。上杉は店舗拡大の資金を得るため、神宮寺のつてで投資家の岡島に会うことに。だが、岡島から保育園の子供たちが常連になるようなバーガーを作るよう課題を出され…!?難問に天才バーガー職人たちが挑む!
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商品情報
- シリーズ
- 本日のバーガー
- 出版社
- 芳文社
- 掲載誌・レーベル
- 週刊漫画TIMES
- 書籍発売日
- 2017.01.16
- Reader Store発売日
- 2017.01.27
- ファイルサイズ
- 117.5MB
- ページ数
- 191ページ
- シリーズ情報
- 全18巻
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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この作品のレビュー
平均 3.5 (8件のレビュー)
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久しぶりで
作品を読んでいて、早く自次作読みたい!と思わせるタイトルに出会いました。バーガーの蘊蓄も知ることが出来、且つオーナー神宮寺の周りの人達を結果的にHAPPYにする事の出来る魔法の料理、思わず最新号迄 購…入してしまいました。続きを読む
投稿日:2017.11.05
-
子ども向けハンバーガーの話の続きから始まる。子ども向けハンバーガーの中にハンバーガーの本質論が語られる。ハンバーガーはジャンクな味が魅力である。高級ぶったグルメバーガーはハンバーガーの原点から逸脱する…。
一方でライバルキャラには高級グルメバーガーの哲学を貫かせる。誰もが主人公の考えを絶賛にしないところは作品世界の奥行きを深くする。私にとってハンバーガーの魅力はファーストフードであることである。そうではあるが、ライバルキャラには、あまりギャップを感じない。それはライバルキャラがファーストフードチェーンのような制服を着ているためである。むしろ神宮寺の方がシェフという感じである。
神宮寺の牛肉の調達先は梅原ミートである。この梅原ミートの話では肉の本質が語られる。A5ランクだからって美味しいとは限らない。ランクよりもどのような環境でどのように育てられたかを重視する。
『本日のバーガー 1』(2016年)「仕打ちへの一品」では特定の産地の肉ではなく、その時々の良い肉を供給すると語られた。「牛の味は一頭ごとに違うし同じ牛でも夏と冬では脂肪の乗りが全く変わってくる」として「一つのブランド牛に拘るのは違う」と言う。消費者志向の発想である。消費者にとって美味しい肉を食べることが目的である。ブランドだから美味しいというものではない。それでは本末転倒である。
恋の三角関係になりそうな流れである。物語的には準主人公の後輩に感情移入させたいところかもしれないが、肉の哲学を持った梅原に感情移入する。続きを読む投稿日:2021.07.17
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