何度でも食べたくなる、わが家のレシピ ドイツの焼き菓子［固定版］
門倉多仁亜(著)
/SBクリエイティブ
作品情報
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※「何度でも食べたくなる、わが家のレシピ ドイツの焼き菓子」電子版は、［固定版］（固定レイアウト版）の他に［リフロー版］があります。ご購入前に、双方の「立読み版」をよく電子書籍をご利用になる端末にて実際にご覧いただき、比較検討されることをお勧めします。
タニアさんがいつも作っている、ドイツ菓子のレシピを集めました。シンプルな材料、作りやすい手順だからこそおいしい、何度食べても飽きない味のお菓子です。基本の生地は「パウンド生地」「パン生地」「タルト生地」「スポンジ生地」の4種類。基本が同じだから、日々作るうちに、自然と手順が身につきます。
焼きっぱなしで素朴な味わいのドイツ菓子は、しみじみとおいしく、ひとくち食べれば幸せになれる、そんなお菓子です。近年人気のクリスマス菓子、シュトレンや、お菓子の家（ジンジャーブレッドハウス）も、日本の家庭で焼きやすいようアレンジしてご紹介します。
お菓子作りを気軽に楽しむコツ、タニアさんならではの道具の使い方、簡単に作るヒントを綴ったエッセイも収録。
※本書は、『コーヒータイムのお菓子―みんなに愛されてきたクーヘンとトルテ』をもとに、加筆し、新しいレシピを加えてまとめたものです。
＜著者より＞
私にとってお菓子作りで大切なのは、いつでもどこでも手軽に作れること。時間をかけすぎず、身近にある材料でおいしくできること。レシピがシンプルで覚えやすければ、何度か作っているうちに、手順は自然に身につきます。そんな考えをもとにしてたどり着いたのが、この本で紹介しているレシピです。どうぞいろいろなレシピにチャレンジしてみてください。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.0 （2件のレビュー）
-
2014.10.14.
ドイツらしい良質なお菓子
クリスマスのクッキーを参考にさせていただきます。投稿日：2014.10.14
このレビューはネタバレを含みます
フランスやイタリアに比べると、極端に少ない貴重な貴重なドイツ菓子の本。でコレはタニアさんちのスイーツだな。レシピは丁寧です。
レビューの続きを読む投稿日：2018.12.18
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