新しい食べ方で肉よりおいしく&やせられる!高野どうふレシピ
石澤清美(著)
/主婦の友社
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モソモソする」と嫌われがちな高野どうふですが、問題はそのもどし方にありました。
電子レンジでもどすとふっくら、プルプル。まるでお肉の食感です。しかも、大豆のうまみでおいしい!
汁けをよく吸うから、調味料のうまみ、ほかの素材のうまみを吸って、
あの煮しめの高野どうふのイメージより、断然おいしい!というわけで、肉のように使って作りおきおかずを作ったり、粉にしてお好み焼きやパン、お菓子を作ったりと新しいレシピを提案します。
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この作品のレビュー
平均 2.3 (3件のレビュー)
-
このレビューはネタバレを含みます
Amazonのプライムリーディングにて。
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母親がちょっと糖質制限を始めたので、高野豆腐とか買ってるのを見て上手く活用できればと思った。
美味しそうかもっていうレシピだけ保存させて貰いました。
まだ作ってはないので味はどうなのか分かりません。投稿日:2018.04.08
家に余っている高野豆腐が、
たくさんあったので、
図書館でかりてみました。
いろいろな高野豆腐の調理法があるのを知って、
驚きました。
美味しそうな本との出会いに感謝。投稿日:2023.09.28
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