週末仕込み弁当―白ごはんに合う常備菜と簡単おかずのレシピ集

冨田ただすけ(著) / SBクリエイティブ

作品情報

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作り置きできるおかず、気負わず仕上げるおかず、手軽なごはんもの……170レシピと組み合わせのコツ

お昼の楽しみ、お弁当。時間のあるときに炊いて冷凍した白ごはん、作り置きの常備菜、加熱したり混ぜたりして簡単にできるおかずを駆使すれば、気負わずとも、おいしくきれいに仕上がります。そこで本書では、“常備菜2品に当日作るおかずが1品”で食べごたえのあるお弁当、手軽にできてさっといただける丼ものなど、67の組み合わせを170点のレシピとともに紹介。1週間保存できる常備菜、朝シンプルに作れるおかず、冷蔵庫にあると嬉しいごはんのお供を網羅しています。しみじみとおいしい和食や日本らしい洋食のレパートリーが広がる1冊です。

<本書冒頭より>
お弁当は外で食べる「おうちごはん」。好きなおかずとごはんをお弁当箱にギュッと詰めて、お昼どきに蓋をパカッと開ける。それだけで、見慣れた職場のデスクでも、ごく普通の公園にあるベンチでも、ホッとする空気が流れます。
とはいえ、毎日お弁当を作らなければならないと思うと、少し気が重くなるのも事実。でも、ちょっとした工夫で、そんな気負いはグッと減らせます。そのヒントは日持ちのするおかず、“常備菜”。時間のある日に、作り置きをすればよいのです。

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商品情報

シリーズ
週末仕込み弁当―白ごはんに合う常備菜と簡単おかずのレシピ集
著者
冨田ただすけ
ジャンル
料理・酒 - 料理
出版社
SBクリエイティブ
書籍発売日
2014.02.18
Reader Store発売日
2015.11.06
ファイルサイズ
34.4MB
ページ数
96ページ

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