作れないと恥ずかしい基本の料理 絵レシピ100連発!
平成暮らしの研究会(編)
/KAWADE夢文庫
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
定番料理をもっとおいしく簡単に作る手順やコツ・ポイントを、イラストを使ってわかりやすく解説。すぐに役立ち一生使える、究極のレシピ集。
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商品情報
- 著者
- 平成暮らしの研究会
- 出版社
- 河出書房新社
- 掲載誌・レーベル
- KAWADE夢文庫
- 書籍発売日
- 2007.10.01
- Reader Store発売日
- 2015.03.27
- ファイルサイズ
- 50.7MB
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この作品のレビュー
平均 3.0 (2件のレビュー)
-
安価な本だけど役に立つと思う。
洋食(ハンバーグ、クリームシチュー、ハヤシライスなど)
和食(かき揚げ、ごまあえ、揚げだし豆腐など)
中華(酢豚、海老チリ、かにシューマイなど)
お肉(豚の角煮、もつ…煮込み、トンカツ、肉じゃがなど)
卵(厚焼き卵、薄焼き卵、オムライスなど)
お魚(ぶりの照り焼き、かれいの煮付け、さばの味噌煮など)
野菜(ポテトサラダ、大根サラダ、漬け物など)
めん系(ナポリタン、ミートソース、焼きうどんなど)
ごはん(白かゆ、黄金チャーハン、炊き込みごはんなど)
汁もの(オニオングラタン、かきたまスープ、けんちん汁など)
鍋もの(すき焼き、寄せ鍋、キムチ鍋など)
軽食(ガーリックトースト、ピザトースト、お好み焼きなど)
という12テーマ、全100種が載っている。
この本の特徴は、
1.材料が少ない事。ほとんどが3~5種だけで、簡単にできる。
2.レシピがすべて@ABの3工程のみにまとめられているのも楽。多工程だとやる気にならないから。
3.「ここがポイント」「バリエーション」なども足してあって、それでいて
すべて左右2ページで1料理を済ませているので、わかりやすく見やすい。続きを読む投稿日:2010.09.30
初心者向けに作っているんだろうけど、初心者ではこの情報だけでは料理にならんだろうなぁという、ちょっと中途半端な内容。
フォントをもう少し小さくして、文章を増やしても良かったんじゃないかと思いますけどね…。
見開き一メニューってのは、ありがちだけど、良いアイデアだと思いますので。続きを読む投稿日:2012.01.03
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