日中食品汚染
高橋五郎(著)
/文藝春秋
作品情報
食料の6割を輸入に頼る日本。その14%が中国産です。PM2.5の降り注ぐ大地で基準値オーバーの農薬にまみれて育った野菜、抗生物質を投与された豚肉、規制をすり抜けて流通する遺伝子組み換え食品――。問題は、これらがエキスやスープの素となり、「原産国不明」の加工食品として輸入されていることです。現地では、ガンや先天性異常との関係も指摘されています。厳格といわれる日本の規制も実は穴だらけ。もはや「中国産」という表示を避けるだけでは安心できません。中国の農業研究に40年携わってきた著者が、日本の食にも汚染が浸透している実態に迫ります。
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商品情報
- シリーズ
- 日中食品汚染
- 著者
- 高橋五郎
- ジャンル
- 教養 - ノンフィクション・ドキュメンタリー
- 出版社
- 文藝春秋
- 書籍発売日
- 2014.03.20
- Reader Store発売日
- 2014.06.06
- ファイルサイズ
- 7.4MB
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この作品のレビュー
平均 3.0 (3件のレビュー)
-
中国の優良企業が使用期限切れの鶏肉を使ったチキンナゲットを日本に大量輸出していたとして、連日、新聞、テレビで大きく取り上げられている。
「日中食品汚染」タイトルを見ただけで内容が想像できる。生唾ゴクリ…でページを捲った。聞きしに勝る中国食品の汚染の実態がこれでもかといわんばかりに列挙。地上汚染、地下汚染、既にありとあらゆるところが汚染されている。生産者自身が、こんなもの食えないと言い放つ代物を平気で輸出している。それでも冷凍食品をはじめとして多くの製品が中国頼みになっている日本の食品業界。エキスやスープになってしまえば原材料も産地も不明。もはや防御のすべはない。恐るべき中国食品は何の規制もなく日々上陸している。続きを読む投稿日:2014.07.26
食品に限らず便利を殊更に追求することを止めなければこの手の問題は解決しない。ただSkypeのダウングレードは出来ても人間のダウングレードは実質的に無理な話。日に日に複雑化するのは食品だけではない。あら…ゆる複雑さに対応しようと思えば必然と効率化は必須になる。結局悪循環。続きを読む
投稿日:2014.09.18
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