喫茶手帳
作山若子(著)
,日本ティーコンシェルジュ協会(監修)
/東京書籍
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
コーヒー、紅茶、中国茶、日本茶、ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地、味、香、炒り方、抽出法、価格の目安などのデータが、マトリクス形式で一覧できる。
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商品情報
- シリーズ
- 喫茶手帳
- 著者
- 作山若子, 日本ティーコンシェルジュ協会
- 出版社
- 東京書籍
- 書籍発売日
- 2009.09.01
- Reader Store発売日
- 2014.04.04
- ファイルサイズ
- 92.3MB
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この作品のレビュー
平均 3.0 (4件のレビュー)
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コーヒー、お茶の銘柄•種類がたくさん載っています。
表紙に「すべてがわかる」となっていたため、お茶の入れ方、楽しみかた、歴史、筆者独自の見解、体験談だったりともっと幅広く、またお茶の種類にしてももっと掘り下げた内容を期待していたのですが、 本著の内容は…、コーヒー、紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティーの銘柄•種類を1種1ページで、簡単な概要をひたすら解説するというものでした。
ただ、それだけに特化しているだけあって解説されている種類は多く、あまり馴染みのない日本茶、中国茶、ハーブティーについて銘柄•種類を「識る」と言う意味では大変役に立ちました。
というのも、うちの近所にある紅茶、緑茶、ハーブティーの大型専門店があるのですが、あまりに種類が多くて何を選んで良いかわからないということがあったからです。いつも店員さんと会話して選んでいるのですが、自分に知識が無いために結局無難なものを選ぶ傾向にありました。今後はもうちょっと幅広い選択ができるようになれそうです。続きを読む投稿日:2014.06.24
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コーヒー、お茶の項目は大ざっぱですが、ハーブの項目はページ数も多くなかなか読み応えあり。「読み物」ではなく「解説本」なので、ウンチクを得るための本ではないです
投稿日:2012.04.22
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