- 最新巻
もっと変な給食
幕内秀夫(著)
/ブックマン社
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
ここに紹介した献立は、ファストフードやファミリーレストランのメニューではなく、私たちの税金を使って、教育の現場で出されている食事です。子どもは、メニューを選ぶことができず、「残さず食べましょう」と先生に言われて、ハンバーガーやアメリカンドッグ、菓子パンが主食の献立を食べています。文部科学省は給食を「生きた教材」と言っているのに、「子どもが喜ぶからこれでいい」と見過ごしてしまっていいのですか。「生きた教材」学校給食を今こそ変えるタイミングです。好評『変な給食』の第二弾。
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商品情報
- シリーズ
- 変な給食
- 著者
- 幕内秀夫
- 出版社
- ブックマン社
- 書籍発売日
- 2012.02.02
- Reader Store発売日
- 2015.03.24
- ファイルサイズ
- 48.1MB
- ページ数
- 178ページ
- シリーズ情報
- 既刊2巻
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この作品のレビュー
平均 3.5 (14件のレビュー)
-
このレビューはネタバレを含みます
本当にこの本に再現されているの給食はあるのか?と思うほどバランスの悪い、大人でも食べたくないなあという給食ばかり。自分の子供時代給食を思い出してもこのような給食はなかったんだけどな。
レビューの続きを読む投稿日:2018.02.25
読書録「もっと変な給食」3
著者 幕内秀夫
出版 ブックマン社
p58より引用
“ 子どもの健康などまったく考えない、や
る気のない教育委員会は、調理師の手間やコ
ストなど、米飯給食を実施できない…理由をと
ことん考えるものですが、そのひとつに、
「ご飯ばかりでは子どもが飽きてしまって食
べてくれない」というものがあります。”
目次から抜粋引用
“変な給食特別選抜地区
前作『変な給食』へのご質問、ご批判にお答えします
変な給食甲子園
完全米飯給食を実行したリーダーに訊く”
食に関する活動を行う著者による、学校給
食の問題点を記した一冊。
具体的な変わった給食メニューからそうな
らないように改善した行政の首長との対談ま
で、再現メニューのカラー写真と共に紹介さ
れています。
上記の引用は、前作を踏まえた質問に対す
る答えの一文。
毎日食べて飽きるようでは、主食とは言い難
い気がしますが。
私が子供の頃、日本は米余りで、古米や古々
米や古古古米が問題だ、と言われていました。
しかし、給食は週四日から三日はパン給食、
子どもながらに言っていることとやっている
ことがズレていて、何を考えているんだろう
と思っていたことを思い出します。
全国のいろんな給食を見ていると、献立を
考える人の当たりハズレで、学校生活は大き
く変わってしまうのだなと思います。パン給
食が多くても、自分は随分と恵まれていたの
だなと、今になると思わざるを得ません。
家族の食事を人任せにしている時点で、あ
る程度諦めておくしか仕方ないかも知れませ
ん。朝と夜でバランスが取れるように、家の
食事担当の腕の見せ所でしょう。
ーーーーー続きを読む投稿日:2017.03.13
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