漁師町ぶらり 釣り人目線の魚と食の旅50
西潟正人(著)
/講談社+α新書
作品情報
“旨い魚と笑顔に出会う旅の作法を楽しく指南”。ふと訪れた漁港の漁師が教えてくれた旨くて面白い魚のあれこれ。CS放送人気番組「漁師町ぶらり」の西潟正人が「魚好き」目線で「魚好き」に贈る一冊です。●定置網漁もシラス漁も! 佐島漁港●白く輝く極上キンメダイ! 稲取漁港●東京湾で潜水漁が復活! 安浦漁港●海からホヤが飛んでくる稚内漁港●ほか黒部漁港、烏賊浦、長井漁港、山川漁港、安房漁港、勝連漁港
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商品情報
- シリーズ
- 漁師町ぶらり 釣り人目線の魚と食の旅50
- 著者
- 西潟正人
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- 講談社+α新書
- 書籍発売日
- 2009.07.21
- Reader Store発売日
- 2012.06.15
- ファイルサイズ
- 4.1MB
- ページ数
- 196ページ
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この作品のレビュー
平均 4.3 (4件のレビュー)
-
このレビューはネタバレを含みます
これはいい本だなぁ。
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海岸線をめぐってどこまでも。
やらせなしのいきなり旅です。
もともと著者は魚にかかわっていた人(非漁師)なので
おいしい魚をきちんと知っています。
ただ、漁師さんからの受けは悪い魚が
好きなようですが…(要するに扱いづらいのね)
驚きも数多かったですね。
下処理をしなくてもおいしいタコや、
ひれに毒があって取り扱いが大変厄介な魚が
なぜかポンポン売れて行ったり…
それと一番の魅力は人柄。
ちょっと乱暴そうに見えるその言葉にも
暖かさが伝わってくるんですよね…投稿日:2018.11.13
お出かけ情報について調べる参考に借りてみたものの,結局使わなかった。どこも美味しそうだったのでまた別の機会に改めて読みたい。
投稿日:2018.10.09
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