若返り食堂
南雲吉則(著)
/PHP研究所
作品情報
本書の著者南雲吉則さんは、56歳なのにいつも20歳若く見られるます。昔から若く見られたのかというと、そうではありません。15年前の写真を見ると、それこそ50代半ば、いえ60台に差し掛かっているようにも見えます。ところが現在の若さはどうでしょう。実は体重もその頃より15kg減り、肌がツヤツヤになっているのです。その理由は食習慣を替えたことにあります。毎日の食事を見直し、何をどう食べればいいか、医学博士の立場から実践すべきことを自身が始めたのです。本書では、南雲さんが取り入れた食事メニューをわかりやすくレシピにしました。ここに紹介するレシピを取り入れれば、どんどん若々しくなります。気がついたら20歳若返っている! 何をどう食べるのかの工夫がいっぱいの本書です。若くありたいと願う中高年のあなた。家族のためにおかずを作る主婦のあなた。成人病などが気になるあなた。どうぞ本書のレシピをお試しください。
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この作品のレビュー
平均 2.0 (4件のレビュー)
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10年以上前に食生活を変えて、実年齢より20歳ほど若く見えるようになった著者の食の習慣術。
何をどう食べるかの工夫や若返るための9つの食べ方が載ってます。
・野菜は皮ごと、葉ごと、根っこごと
・魚は骨…ごと、腹ごと、頭ごと
・穀物は全粒で、米は玄米、パンは精製された白ではなく、全粒の茶色を食べましょう♪続きを読む投稿日:2020.02.16
この本で紹介されている“若返るための9つの食べ方”は、難しいことは何もありませんし、特別な食材を使ったりもしません。旬を感じる彩りの良い料理はどれもシンプルな作り方です。無理をせず、自然に、体の中か…ら若返りませんか。
広報いわみざわ(2013年6月)
わくわく図書館「この1冊読んでみませんか」より引用。
http://www.city.iwamizawa.hokkaido.jp/続きを読む投稿日:2013.07.18
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